Чем отличаются медленные и быстрые углеводы, рассказал диетолог из Барнаула
Медленные и быстрые углеводы, так в быту называют продукты стабильно и медленно повышающие сахар крови, и продукты, которые приводят к резкому его подъёму соответственно. Подробнее об этом рассказал врач-диетолог Алексей Шелягин.
Важно понимать, что углеводы являются одним из главных элементов сбалансированного питания. Благодаря углеводам у нас есть силы вставать с кровати, работать, решать важные задачи, заниматься спортом и вести активный образ жизни. Медленные углеводы отличаются от быстрых тем, что организм затрачивает на их переваривание и усвоение больше времени, и в связи с этим энергия поступает дозировано и стабильно, в организме не возникает резких скачков сахара, перепадов бодрости и усталости, а чувство сытости сохраняется надолго.
Продукты с медленными углеводами содержат в составе больше витаминов, минералов и клетчатки в сравнении с быстрыми. Основными источниками медленных углеводов являются крупы: гречка, овсянка, коричневый и бурый рис, выпечка и хлеб из цельнозерновой муки, макароны твёрдых сортов, орехи.
Быстрые углеводы представлены продуктами, содержащими большое количество крахмала и сахаров. Организм их быстро усваивает, сахар в крови резко повышается, а затем быстро падает. Как правило, человек после приёма таких продуктов ощущает сытость на короткий промежуток времени, который вскоре сменяется чувством голода, усталостью и сонливостью. Быстрые углеводы содержатся в сладостях, выпечке из белой муки, в мороженом, сладких молочных десертах, газировках, чипсах и белом хлебе.
Помните, что рацион должен быть сбалансирован таким образом, чтобы в нем преобладали именно медленные углеводы! Питайтесь правильно и будьте здоровы!
«Алтайская зимовка» собрала более 7 тысяч гостей
В Белокурихе состоялся фестиваль «Алтайская зимовка», открывший зимний туристический сезон. Мероприятие объединило свыше семи тысяч человек.
«Наш Алтайский край — одно из лучших мест для отдыха в России. Причем в любую погоду. Зимние походы в лес, катание на лыжах и сноуборде, ледяные горки, коньки — развлечения точно найдутся для каждого. Главный слоган фестиваля — „Твоя сказочная зима“. Желаю, чтобы у всех жителей края эта зима была сказочно прекрасной», — пожелал губернатор Виктор Томенко.
На главной сцене выступили творческие коллективы, а электронный дуэт «Пачули» зажег огни на центральной елке. Впервые прошел костюмированный парад, а в Алтайской резиденции Деда Мороза гости общались со сказочными героями.
Гости участвовали в квестах, отправляли письма с «Новогодней почты» и посещали ярмарку с местными продуктами и ремеслами. Кульминацией стал массовый флешмоб «Самый большой круг объятий».
В день фестиваля были организованы бесплатные экскурсии в заказник «Лебединый», где более сотни человек увидели уникальную зимовку лебедей-кликунов.
