Алтайское предприятие запустило производство рассольных сыров

Первые партии сыра уже поставляют в розничные и сетевые магазины Барнаула, Бийска, Красноярска, Новокузнецка и Новосибирска. В ближайшее время географию поставок нового продукта планируют расширить, сообщают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

  

Компания презентует новинки в Москве на 26-й Международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо – 2019», на которой свою продукцию на выставке представляют почти 40 алтайских предприятий.



Справка: общество с ограниченной ответственностью «Алтайская буренка» – один из крупнейших переработчиков молока в регионе. Предприятие первым в Алтайском крае установило оборудование по фасовке молочной продукции в ПЭТ-бутылки. Инновационный проект, предусматривающий ультрачистый выпуск и фасовку молока и молочной продукции в термопластиковую упаковку на болгарской линии общей мощностью 40 тонн в сутки, компания реализовала в 2011 году при поддержке администрации Алтайского края.



На предприятии функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек, соответствующая требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО 22000:2005). Производство и продукция регулярно проходят независимый аудит на соответствие европейским стандартам качества, сообщает официальный сайт Алтайского края.