Миф развеян: маленькие порции приводят к набору лишнего веса

Когда дело касается борьбы с лишним весом, то многие диетологи постоянно твердят о том, что нам необходимо внимательно смотреть за размером порций. Существует популярная точка зрения, что людям надо использовать маленькие тарелки, так как в большие накладывают больше пищи. 

Новое исследование показало, что данный подход является в корне неправильным и контрпродуктивным, так как именно маленькие порции и могут привести к набору лишнего веса. 

Оказывается, чем более мелкие по объему порции получает человек, тем выше вероятность того, что он захочет добавки, а значит, получит две порции вместо одной. Все это способствует тому, что люди в итоге употребляют значительно больше калорий, чем при получении больших порций. А значит, они прибавляют в весе вместо желаемого похудения. В реальности, существует гораздо больше научных исследований о том, что маленькие порции неэффективны в борьбе с лишним весом, чем тех, которые доказывают их преимущества - пишет Медикфорум.

Эксперименты ученых, которые кормили группу добровольцев попкорном из разных по размеру емкостей, показали, что получавшие маленькие порции люди значительно чаще накладывали себе еще кукурузы по сравнению с теми, кто сразу получал большие. И даже итоговый подсчет калорий был явно не в пользу получавших небольшие чашки. И теперь остается надежда только на производителей продуктов питания, которые должны позаботиться о том, чтобы их продукция содержала меньше калорий. Хотя этого добиться гораздо сложнее, чем побудить человека отказаться от больших порций.