Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
12 августа 2022 / 13:55

50 видов «сладкого золота» представят на алтайском фестивале мёда

Его приурочат ко Дню пчеловода на Алтае — региональному отраслевому событию, а также православному празднику Медовому Спасу.

На фестивале «Медовый Спас на Алтае» жителям региона представят более 50 видов мёда. Среди них широко распространённые алтайский луговой, горный, таежный с зонтичных растений – дягеля, сныти, предгорный – с акации и соссюреи, а также мед, собранный с уникальных краснокнижных медоносных растений нашего региона, уточняет пресс-служба краевого управления по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

«Именно географическое происхождение «сладкого золота» Алтая определяет столь богатый и уникальный ассортимент меда. Отметим, что за алтайским медом приезжают не только жители Алтайского края и Сибирского региона, но и гости из других городов России, Белоруссии, Казахстана. Ежегодно праздник посещают порядка 5000 человек», — подчеркнули в ведомстве.

Кроме мёда, жители региона смогут познакомиться с другой продукцией пчеловодства. На ярмарке будет представлена пыльца, забрус, маточное молочко, трутневый гомогенат, продукты на основе пчелиного подмора, экстракт восковой моли, перга и прополис. Помимо этого, в павильоне «Медокачка» всем желающим покажут процесс откачивания мёда, старинные медогонки и самовары, а также уникальный улей со стеклянными стенками и макет мини-пасеки.

Также гости праздника смогут посетить выставку продукции региональных ремесленников, поучаствовать в лотерее «Медовый запас», а также насладиться выступлениями фольклорных коллективов Алтайского края.

Праздник традиционно проведут в Барнауле, Бийске, Белокурихе, Заринске, Рубцовске, Славгороде и Яровом. По вопросам участия  можно обратиться к Юрию Богуславскому (8-903-911-84-54).

Те, кто не сможет попасть на фестиваль, могут попробовать и приобрести продукцию пчеловодства на ярмарке мёда, которая проходит в Барнауле до 31 августа 2022 года.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В образовательных учреждениях России вновь начнут оценивать поведение учеников. Как рассказала в программе «Интервью дня» начальник отдела организации общего образования Минобрнауки Алтайского края Наталья Полосина, сейчас трехуровневая система проходит апробацию в 89 школах шести регионов страны.

Школьникам будут выставлять оценки «оптимально», «допустимо» и «недопустимо». Итоговое решение о поведении ученика будет приниматься коллегиально: в обсуждении примут участие не только классные руководители, но и учителя-предметники. По словам эксперта, оцениваться будет не только дисциплина на уроках, но и умение ребенка общаться со старшими и сверстниками, а также его участие в общественной жизни класса. После завершения тестирования и анализа результатов систему планируют внедрить на федеральном уровне во всех школах. Повлияет ли новая оценка на итоговый аттестат, пока неизвестно.

Православная церковь сегодня почитают преподобного Иоанна Лествичника, автора богословского сочинения «Лествица райская», повествующего о ступенях восхождения монаха к нравственному совершенству.

Традиции и обычаи

По народному поверью, 12 апреля с самого утра и до поздней ночи домовой «бесится» и не узнает своих домашних. В этот день крестьяне боялись ходить по двору, а после заката запирали домашнюю скотину и птицу.

Считается, что домовой на протяжении всего года живет смирно, смотрит за огородом, не пуская на него лешего, бережет скот, беспокоится о хозяйском добре, но в этот день он вдруг начинает без видимой причины тосковать. Злясь на всех, он бьет домашних животных, отбивает у них охоту кушать, изводит хозяев, крушит всё в доме, по двору раскидывает телеги и сани, подкатывается хозяину под ноги.

Такое поведение домового объясняли по-разному. По одной версии, в начале весны с него слазит старая шкура и поэтому он «бесится» от боли, по другой – на него находит чума, подобно той, которой болеют животные, по третьей – в этот период ему мстит нечистая сила за обиды, накопившиеся в течение года. Ещё одной причиной буйного поведения домашнего духа мог стать знахарь, решивший за что-то отомстить хозяину жилища.

Люди пытались ублажить домового – угощали его кашей и лепешками, веря, что отведав лакомство, он станет добрее, начнет присматривать за скотиной в хлеву и в поле, станет благоволить к обитателям дома.

В этот день крестьяне кланялись Лествичнику, чтобы на землю сошли небесные дожди, а зеленые ростки скорее поднимались ввысь. Было принято печь длинные лепешки с выложенными сверху из теста перекладинами. Называли такую выпечку «лестницами» или «лесенками». В народной культуре лестница – символ пути наверх, в небеса. В поминальной обрядности выпеченные «лесенки» помогали душе, покинувшей земной мир, достичь Божия Престола. Сдобу в виде лесенки наши предки ещё пекли в праздник Вознесение Господне.

В день Иоанна Лествичника съедобные «лестницы» обеспечивали Царство Божие не только умершим, но и живым. Они пеклись «для будущего восхождение на небо». В былые времена хозяйка каждому члену семьи выпекала свою «лесенку», чтобы «каждый рос в своём здоровье».

Рецепт обрядового печенья «Лесенки»

Для приготовления понадобится:

  • 5 стакана ржаной муки;
  • 100 г масла;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сахара
  • пряности по вкусу.

В просеянную муку положите масло или маргарин и, смешивая, порубите ножом. Добавьте сахара, перемешайте. В мучной смеси сделайте углубление, в которое вылейте взбитое яйцо, добавьте пряности, замести тесто в однородную массу, охладите. Через час тесто будет готово.

Из теста уложите два катыша друг напротив друга, а поперек ступеньки, тоже выкатанные из теста. «Лесенка» готова.

Приметы и поверья

  1. Средний срок наступления тяги вальдшнепов. Если вдруг тяга прекратилась, то скоро похолодает или выпадет снег.
  2. Черешня зацвела – пришло время сеять свеклу и кукурузу.
  3. Гуси летят высоко – ожидайте дождливую погоду.
  4. Одуванчики зацвели – лето будет короткое, настанет поздно и закончится рано.
  5. Птицы строят гнёзда на южной стороне деревьев или домов – лето будет холодное.
  6. Листья на берёзе появились раньше, чем на ольхе – лето будет сухим.
  7. Дожди часто идут – к грибному лету.
  8. Пчелы уже полетели – весна будет тёплой и даже жаркой.
  9. Сны с 11 на 12 апреля сбудутся через неделю. Сновидение, увиденное днем 12 апреля, предсказывает события ближайшего будущего. Никому не рассказывайте о том, что вам приснилось.

12 апреля на свет появляются деятельные, активные личности. Для них важно находиться в центре событий. Они любят рассуждать и общаться с единомышленниками. Такие люди наделены развитыми ораторскими способностями. Они умеют грамотно и последовательно излагать свои мысли, отстаивать свою точку зрения и доносить идеи до единомышленников. Они чувствуют себя счастливыми, когда находят поддержку среди знакомых и друзей.

Рожденным в этот день следует носить амазонит. Этот камень развивает интуицию, повышает настроение, делает человека увереннее в себе и учит принятию решений, притягивает удачу. Он является оберегом от семейных ссор и даже давно женатых людей подталкивает к тому, чтобы полнее оценить тепло семейного очага. А девушки, не желающие выходить замуж и иметь детей, вполне могут передумать под мягким влиянием украшения с амазонитом.

По материалам vsyamagik.ru