Специалисты дали советы по заказу продуктов на дом
Специалисты государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) советуют при доставке продуктов на дом обращать внимание на состояние упаковки и термическое состояние продукта.
«Первое, на что нужно обратить внимание, – соблюдение условий доставки. Скоропортящиеся и замороженные пищевые продукты должны доставляться с соблюдением условий хранения – в термосумке, термопакете или сумке-холодильнике», — рассказала РИА Новости специалист по качеству питания МосГИК Елена Павлова.
Специалист добавила, что вздутая, поврежденная, помятая или деформированная упаковка говорит о нарушении условий транспортировки. Кроме того, приобретать продукты лучше с остаточным сроком годности на момент доставки – не менее 50%. Также Павлова советует при заказе замороженных продуктов – например, овощей, рыбы или мяса – обращать внимание на их термическое состояние.
«Отказывайтесь от покупки полностью или частично размороженных продуктов (размягченных, с наличием свободной влаги). Такие продукты могут быть опасными и как минимум уже потеряли свои качественные характеристики. И помните, повторное замораживание пищевых продуктов недопустимо», – добавила специалист.
По ее словам, также необходимо обращать внимание на товарное соседство продуктов при доставке. Сырые и готовые продукты должны доставляться раздельно.
«Идеальный вариант – каждая группа продуктов в разных упаковочных единицах. Не приобретайте пищевые продукты без маркировки. Обезличенная продукция является опасной», – добавила Павлова.
Специалист Валентина Семенова в свою очередь отметила, что в период самоизоляции необходимо укреплять иммунитет с помощью продуктов, богатых витаминами и другими полезными веществами. По словам специалиста, в свежих фруктах и овощах содержится огромное количество витаминов, антиоксидантов, минералов, клетчатки, пишет РИА Новости. Поэтому в свой рацион стоит включить цитрусовые, киви, яблоки, перец, морковь, капусту и картофель.
«Имбирь содержит ценные витамины и минералы (A, C, E, магний, цинк, кремний, калий, фосфор), аминокислоты, в том числе незаменимые, эфирные масла», – отметила Семенова.
Также стоит включить в свой рацион рыбу, которая содержит все незаменимые аминокислоты. Из минеральных веществ в рыбе преобладает кальций, фосфор, калий, натрий, магний, сера.
«Не стоит забывать про сыр. Он содержит молочный жир и белок, минеральные вещества (кальций, фосфор), витамины. Усвояемость питательных веществ – до 99%», – отметила специалист. Также в продуктовую корзину обязательно необходимо включить яйца, крупы и бобовые.
Одна ёлка — уголовное дело: как на Алтае борются с нелегальными рубками деревьев
До двух лет лишения свободы или штраф в размере от пятисот тысяч рублей — такое наказание можно получить за незаконную вырубку елей к Новому году. Наш корреспондент Иван Козлов побывал в Бобровском лесничестве и узнал, кто и как охраняет деревья.
Скоро наступит Новый год, любимый многими в нашей стране праздник. И конечно же один из главных символов — это красивая наряженная ель. Многие продавцы пытаются добыть их незаконно, поэтому сегодня мы вместе с сотрудниками Бобровского лесничества отправились в рейд. Провожает нас в лес Василий Шурдуков, начальник Бобровского лесничества. Он с детства любил работать в лесу и потому решил связать с ним свою жизнь.
«Поступил в Бийский лесной техникум, затем в аграрный университет наш. Я начинал с лесничеств, и на земле оно как-то роднее, поэтому я согласился и пришёл сюда работать», — рассказывает Василий Шурдуков.
162 тысячи гектаров — такова площадь Бобровского лесничества. Оно пролегает через 4 района края — Топчихинский, Калманский, Первомайский и Троицкий. Маленькие квадратики на карте — в реальности участки размером от ста гектаров.
Следит за такой площадью всего 5 специалистов, в их обязанности входит контроль работы арендаторов, работа с местным населением, а также предотвращение незаконных вырубок. В период с 1 ноября по 31 декабря в соответствии с приказом Министерства природных ресурсов и экологии Алтайского края усиливается охрана хвойных молодняков. На данный момент в лесах действует 32 патрульные группы.
По статистике Министерства природы, за 2023–2024 годы в Алтайском крае было выявлено хищений хвойного молодняка на 675 тысяч рублей. Основанием для возбуждения уголовного дела может стать ущерб в 5000 рублей — это одна ель высотой в 2,5 метра и диаметром ствола в 12 сантиметров. Сотрудники лесоохраны досматривают автомобили в границах лесных массивов.
Вместе с тем министерство сообщает, что законно ели можно приобрести у арендаторов лесных массивов, а также в лесных хозяйствах — запланирована заготовка примерно 3000 деревьев. Это нежизнеспособный молодняк, который убирают на санитарных чистках, а также верхушки так называемого «делового леса» — деревьев, отведённых в рубку. А значит возможность встретить Новый год с живой ёлкой и не испортить себе праздник есть.
