13 июля 2017, 11:14

Цены на кофе неизбежно вырастут

Власти Колумбии рапортуют о снижении производства кофе в стране, которая является одним из крупнейших производителей этого продукта. По мнению отечественных экспертов, цены на напиток для россиян неизбежно вырастут, вопрос лишь в том, насколько и когда именно, сообщает РГ.

Объем производства кофе сорта арабика в Колумбии, входящей в число крупнейших его мировых экспортеров, в июне этого года упал по сравнению с аналогичным периодом 2016 года на 9 процентов. По данным Национальной федерации производителей кофе Колумбии, в июне было собрано чуть более одного миллиона мешков кофе по сравнению с 1,16 миллиона в прошлом году.

Колумбия занимает третью строчку после Бразилии (более 42 миллионов 60-килограммовых мешков) и Вьетнама (15 миллионов мешков). При этом 60-килограммовый мешок считается традиционной мерой объема для кофе. Так что для мирового рынка неурожай в этой стране может оказаться значительным в плане потерь.

«Если говорить о ценах, то нужно помнить, что колебания касаются прежде всего мирового рынка кофе, – отметил гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе») Рамаз Чантурия. – Да, на нем будут скачки вверх или вниз (что тоже возможно), но это рынок, на котором действуют игроки».

При этом российским потребителям больших изменений опасаться не стоит.

«В цене конечного продукта себестоимость кофейного зерна не очень высока, – подчеркнул аналитик. – Например, в растворимом кофе себестоимость самого зеленого кофейного зерна составляет порядка 15-20%. Остальное – это сопутствующие расходы: логистика, топливо и так далее».

Так что рост цены, даже если он и будет на несколько процентов, на потребителях практически никак не скажется. Например, плюс 2-3 рубля за банку растворимого кофе при ее средней цене в 150 рублей вряд ли сильно ударит по кошельку. К тому же продавцы имеют массу возможностей скрыть даже этот рост за счет упаковки, снижения массы товара и так далее.

Фото: pixabay.com