Алтайский край стал лидером в СФО и занял второе место в России по объемам заготовки меда в 2024 году
Об этом стало известно в ходе ежегодного отраслевого совещания предприятий-переработчиков меда и пчелопродуктов, которое прошло на базе Алтайского государственного аграрного университета.
На мероприятии подвели итоги работы отрасли и обсудили планы на будущее, сообщили в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
В совещании приняли участие представители перерабатывающих предприятий, краевых и федеральных органов власти, некоммерческих организаций, а также ученые. Заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края Михаил Чмырев в своем докладе рассказал о достижениях и перспективах развития пчеловодства в регионе.
Согласно данным Минсельхоза региона, в 2024 году в крае насчитывалось 195,6 тысячи пчелосемей, что на тысячу больше, чем в предыдущем году. Из них 181 тысяча содержится в личных подсобных хозяйствах. В прошлом году в регионе было произведено 8414 тонн меда. В рамках государственной поддержки отрасли на техническое переоснащение пасек было выделено 7 миллионов рублей, а на содержание племенных пчелосемей — 1,6 миллиона рублей. Чмырев отметил, что теперь на субсидии могут претендовать не только фермерские хозяйства, но и самозанятые пчеловоды.
Заместитель начальника Алтайпищепрома Ирина Попова представила результаты работы предприятий за 2023–2024 годы и рассказала о возможностях участия переработчиков в мероприятиях 2025 года. Она подчеркнула, что благодаря многолетнему развитию пчеловодства бренд «Алтайский мед» известен далеко за пределами региона. Алтайский край занимает первое место в СФО и второе в России по объемам заготовки меда. Основными импортерами продукции являются Казахстан, Польша, Монголия, Китай и Сербия.
В регионе работает 50 предприятий, занимающихся переработкой меда и пчелопродуктов, а также ряд компаний, использующих мед в производстве своей продукции. Большинство из них занимаются фасовкой меда для оптовой и розничной продажи, другие включают мед и продукты пчеловодства в состав многокомпонентных композиций, биологически активных добавок и оздоровительных продуктов. Общий объем перерабатываемого меда превышает 3,6 тысячи тонн, а ассортимент выпускаемой продукции насчитывает около 700 наименований. Продукция представлена во всех регионах России и экспортируется в ряд зарубежных стран.
Агафонов день: традиции и приметы на 26 октября
В народном календаре 26 октября – Иверская, Злата-онучница, Банное обиходье, Агафонов день, Карп. Православная церковь сегодня отмечает празднование Иверской иконы Божьей Матери, вспоминает великомученицу Злату, а также мучеников Карпа, епископа Фиатирийского, диакона Папилы, его сестры Агафоники и мученика Агафодора.
Традиции и обычаи
На Агафона крестьяне наводили порядок в бане (чистили печь и ёмкости для воды, заменяли сгнившие доски и лавки), настаивали целебные травы на полке протопленной парилки, из бани выгоняли банника.
Банник – опасный для моющихся людей дух бани, которого обычно винили во всех неудачах, происходящих в парной. Жил он в крестьянской бане и мог облить кипятком, бросаться раскалёнными камнями и даже живьём содрать кожу с человека. Убегать от него нужно задом наперед, в противном случае он может до смерти запарить.
Зачастую банника представляли в виде маленького, но очень сильного старичка. Он был голый, с длинной бородой, покрытой плесенью. Порой он мог явиться человеку в страшном обличье – высокий черный и мохнатый человек, с железными руками, длинными волосами и когтями. По поверьям, банный дух может превратиться в кота, собаку, лягушку и даже зайца.
Люди, приходящие в парную, старались умилостивить живущего в ней духа. Ему оставляли кусочек мыла, в кадушках немного воды, а в углу – веник. Выстроив новую баню, хозяин приносил в жертву баннику черную курицу, которую нужно было задушить и, не ощипывая, закопать у порога. Иногда банник обитает с женой и детьми. В бане старались не мыться в одиночестве, а также после захода солнца и ночью.
В этот день лечили людей, больных эпилепсией, а также делали оберег на ценные вещи. Чтобы ценности всегда оставались в сохранности раз в году нужно сделать специальный оберег от покражи и потери дорогих вещей. Для этого на середину стола положите вещь, которая вам дорога, трижды перекреститесь и, глядя на неё, прочтите заговор:
Как мертвец от гроба не отойдет,
Таки эта вещь от меня не уйдет.
Будь рука вора-разбойника
Мертвой, как у покойника.
Покойник руки своей не поднимет,
И вор-разбойник вещь мою не отнимет.
Стань, мой оберег,
Вору-разбойнику поперек.
Мне с этого часу служи,
А разбойнику-вору руки, ноги вяжи!
Приметы и поверья
- Петух вечером неожиданно начал кукарекать – к перемене погоды.
- Петухи рано утром запели – к потеплению.
- Белый иней – к дождю.
- Облака с юга быстро по небу бегут – к непогоде.
- Солнце восходит из-за туч – к перемене погоды.
- Облака красного цвета – к дождю. Если они с юга идут – к порывистому ветру.
- Снова пошли грибы – не ждите раннего снега.
- Начнет кошка жадно лакать воду – ждите погоду, садится на подоконник и смотрит в окно – на тепло.
- Утренняя заря серая, без ярких красных тонов, без ветра – к хорошей погоде.
- Небо темно–синее, кажется высоким – к вёдру.
По поверью, рожденный 26 октября наделен не только лучшими человеческими качествами, но и умеет ими грамотно воспользоваться. В качестве талисмана ему подходит изумруд. У христиан этот камень вызывает неоднозначные чувства. Согласно Ветхому Завету, изумруд выпал со шлема Люцифера при изгнании его на землю. Следовательно, это воплощение сил тьмы. Но Чаша Грааля сделана именно из него, значит это камень светлый. В Персии понятие «изумруд» означало «зеленый камень». На Руси самоцвет был известен как смарагд, в англоязычном мире минерал называется эмераль.
