КАТУНЬ FM
Барнаульцы стали чаще заказывать тематические торты на Новый год
2024 год пройдет под знаком Зеленого Дракона, а он большой лакомка. Так что без десертов на новогоднем столе не обойтись. Они не должны быть сложными.
Главное требование хозяина наступающего года, чтобы было вкусно и красиво.
Уместными на праздничном столе будут торты и рулеты в виде новогодних символов: снеговика, елки, Деда Мороза, снежинок. Кондитер Ольга поделилась с нами, какие десерты заказывают в этом году.
«Последнее время мы возвращаемся к классике — наполеон, медовик, вот такие классические десерты. Если несколько лет назад заказывали муссовые торты, четвертинки очень популярны были, то сейчас мы уходим к классике», — говорит кондитер Ольга Паутова.
Как отметила кондитер, в этом году чаще заказывают десерты именно на новогоднюю ночь. Если ранее сладости покупали в преддверии праздника для коллег и близких в подарок, то сейчас все хотят вкусный и красивый десерт на свой новогодний стол.
«Многие мне говорят о том, что они любят встать 1 января, налить себе чашечку кофе и съесть кусочек вкусного торта», — отмечает кондитер.
Необычным украшением праздничного стола может стать новогоднее кольцо. Он понравится и детям и взрослым, ведь напоминает вкус детства. В основе медовые коржи и сливочный крем. Его с легкостью можно приготовить самостоятельно дома.
«Рецепт на самом деле очень простой, это медовое тесто, которое каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила, и сливочный крем. Три ингредиента всего в составе, и можно легко повторить дома», — подчеркнула Ольга Паутова.
