В Тальменском районе прошла встреча пасечников со всей Сибири
Больше 7 тысяч тонн мёда накачали алтайские пчеловоды в этом сезоне. А продегустировать его собралось более 200 пасечников со всей Сибири на ежегодной встрече.
Почти 10 миллионов цветков нужно облететь пчеле, чтобы сделать килограмм мёда. При этом преодолеть расстояние в 10 раз больше окружности экватора. В этом году алтайские пчёлки потрудились на славу — в регионе, только по официальным данным, накачали больше 7 тонн полезного лакомства. Итоги прошедшего сезона пасечники со всей Сибири подвели на традиционной встрече. Она прошла на базе отдыха в селе Язово Тальменского района.
«Это возможность пообщаться в неформальной обстановке, потому что пчеловоды все летом заняты, работают на пасеках. А осенью, когда пчелы подготовлены к зиме, появляется время поговорить, отдохнуть немножко», — поделился пчеловод Дмитрий Романов (Новосибирская область).
Поделиться успехами и обсудить насущные проблемы приехало больше 200 пчеловодов из Алтайского края, Новосибирской, Томской, Кемеровской областей, Ростова-на-Дону и даже Казахстана. Это начинающие пасечники и профессионалы с многолетним опытом.
«Я с рождения на пасеке, наша пасека вообще существует с 1973 года. В этом году нашей пасеке 50 лет исполнилось. Родоначальники бабушка с дедушкой начинали с одного улея, сейчас мы с отцом вместе работаем, у нас больше 1000 пчелосемей», — рассказал пчеловод Станислав Буньков (Казахстан).
Некоторые приехали не с пустыми руками. Пчеловоды привезли мёд для участия в конкурсе. Сомелье оценивают продукты по ГОСТу. Внешний вид, цвет, запах, аромат, консистенция, сладость, букет — всего 10 параметров. При дегустации важно учитывать все. В зависимости от количества набранных баллов мёд получает статус: хороший, отличный или выдающийся.
«Мы мёд немножко двигаем для того, чтобы освободить все ароматические вещества, начинаем вдыхать, раз, два вдыхаем. Чем больше различных ароматов сочетает в себе мёд, тем он ценнее для потребителя, знаете, как дорогие духи, когда он раскрывается многократно», — отметила медовый сомелье Ольга Любимова.
На встрече обсудили применение нового оборудования, изменения в законодательстве, поговорили о племенной работе. Пасечники из Змеиногорска рассказали, как повысить урожайность с помощью среднерусской пчелы.
«Мы научный метод применили: скрещивание двух пород – карники и среднерусской, и теперь у нас так называемый кросс появился, некоторый эффект гетерозиса здесь присутствует и 30 % урожая как минимум добавляется», — сообщил пчеловод из Змеиногорска Андрей Жабин.
Одна из глобальных проблем отрасли — вымирание пчёл от потравы фермерских полей химикатами. К примеру, в Алтайском крае в прошлом году официально зафиксировали гибель 225 пчелосемей. Аналогичная ситуация складывается в других регионах. К примеру, в Кемеровской области, по неофициальной статистике, пострадали почти три тысячи пчелосемей. В этом сезоне мора удалось избежать.
«Созданы комитеты, налажена взаимосвязь с Министерством сельского хозяйства, в этом году, слава богу, прошло все без единой потравы. Причем наш Минсельхоз предоставлял нам слово выступать на всех аграрных мероприятиях, мы рассказывали, доводили до аграриев наши чаяния и заботы. В принципе, большая часть услышала их и поэтому обработки перенесли в ночное время», — заявил председатель Кузбасского регионального отделения «Союза пчеловодов России» Андрей Любимов.
Проблему вымирания пытаются решить и в нашем регионе. Елена Чубаева, общественник из Бийска, приехала на встречу пчеловодов, чтобы рассказать о своем социальном проекте «Спасём пчелу, сохраним всё живое». С помощью творчества школьники, студенты и педагоги популяризируют пчеловодство и прививают детям любовь к этим насекомым. Благодаря проекту выпустили две детские книги на стихи бийчанки Елены Гавриловой. Иллюстрации создавали учащиеся художественной школы и студенты педколледжа.
«Я помощник пчеловода, мой отец пасечник более 30 лет, поэтому проблему эту знаю не понаслышке. Дети с радостью воспринимают эти идеи, у них еще сердце открыто, они добры, они готовы помогать тому, кто нуждается», — уточнила автор проекта «Спасём пчелу, сохраним всё живое» (Бийск) Елена Чубаева.
Кстати, 27 октября в Алтайском крае пройдет большое совещание с участием депутатов Госдумы, Совета Федерации и Минсельхоза России. Там обсудят развитие современного пчеловодства и преодоление административных барьеров в решении важных для пасечников проблем.
Спиридонов день: традиции и приметы на 25 декабря
Православная церковь сегодня чтит память христианского святого, почитаемого в лике святителей как чудотворец – Спиридона Тримифунтского (270-348), который появился на свет на острове Кипр.
Традиции и обычаи
По поверью солнце с этого дня одевается в нарядный сарафан и кокошник, усаживается в телегу и направляется в теплые края. Зима же, облаченная в медвежью шкуру, стучит по крышам и будит женщин, чтобы они печку топили. Если зима по полю гуляет, то за ней метели ходят и дела просят. Если по лесу, то из рукава иней сыпется и всё кругом покрывает. Если по реке идет, то своим следом воду на три аршина куёт.
Медведь в этот день в берлоге переворачивается с одного бока на другой, а солнышко на прощание коровам бока греет.
Крестьяне на Спиридона не работали, а только обсуждали планы на наступающий год, гадая, каким будет урожай. С 25 декабря день хоть немного, но прибавляется.
Чтобы защитить дом от нечисти, хозяйки втыкали серп в притолоку, а мужчины вечером на порог клали топор острием вверх. Острая сталь на Руси считалась лучшим оберегом от нежити.
Чтобы курочки раньше нестись начали, их кормили гречихой из правого рукава. А чтобы деревья лучше росли, в этот день крестьяне стряхивали с них снег.
В старину было принято на Спиридона встречать рассвет, забравшись на самую высокую местность в округе. Женщины пекли хлеб круглой формы и деревянной лопаткой чертили на нём косой крест. Вечерами жгли костры с целью помочь солнцу окрепнуть. Огонь должен был разогнать тьму и вернуть красный день на Русь.
Было принято нарезать веточки вишни и ставить их в горшок. Люди их регулярно поливали. Если веточка зацветет к Рождеству, то в следующем году урожай вишни будет богатым.
Поговорки дня:
- С какой стороны на Спиридона ветер дует – оттуда и будет он дуть до самого весеннего равноденствия.
- Если солнце в этот день светит лучисто, то на Новый год будет морозная и ясная погода.
- Если хмурый день и иней на деревьях, то на Новый год будет тепло и пасмурно.
- По погоде следующих после Спиридона 12 дней судят, какой будет погода в ближайшие 12 месяцев.
- Если в этот день направление ветра менялось, то следующий год будет богат на урожай гречихи.
- Если воробьи начинают пух и перья к своим гнездам тащить, то жди морозов.
- Если солнышко с самого утра светит, то Новый год ясным будет.
- Ветки можжевельника сгибаются – к метели.
- Пасмурное утро – к ранней весне.
- Если домашняя скотина в стойло просится, то будет снегопад.
Человек, рождённый 25 декабря, по гороскопу Козерог. Он отличается практичностью и жаждет гармонии, обаятельный и хорошо ладит с людьми, что помогает ему добиться успеха во многих сферах. Несмотря на независимость и практичность, именинник этого дня внимательно относится к окружающим и проявляют заботу о ближних. В качестве талисмана ему подходят оникс и александрит.
