В Тальменском районе прошла встреча пасечников со всей Сибири
Больше 7 тысяч тонн мёда накачали алтайские пчеловоды в этом сезоне. А продегустировать его собралось более 200 пасечников со всей Сибири на ежегодной встрече.
Почти 10 миллионов цветков нужно облететь пчеле, чтобы сделать килограмм мёда. При этом преодолеть расстояние в 10 раз больше окружности экватора. В этом году алтайские пчёлки потрудились на славу — в регионе, только по официальным данным, накачали больше 7 тонн полезного лакомства. Итоги прошедшего сезона пасечники со всей Сибири подвели на традиционной встрече. Она прошла на базе отдыха в селе Язово Тальменского района.
«Это возможность пообщаться в неформальной обстановке, потому что пчеловоды все летом заняты, работают на пасеках. А осенью, когда пчелы подготовлены к зиме, появляется время поговорить, отдохнуть немножко», — поделился пчеловод Дмитрий Романов (Новосибирская область).
Поделиться успехами и обсудить насущные проблемы приехало больше 200 пчеловодов из Алтайского края, Новосибирской, Томской, Кемеровской областей, Ростова-на-Дону и даже Казахстана. Это начинающие пасечники и профессионалы с многолетним опытом.
«Я с рождения на пасеке, наша пасека вообще существует с 1973 года. В этом году нашей пасеке 50 лет исполнилось. Родоначальники бабушка с дедушкой начинали с одного улея, сейчас мы с отцом вместе работаем, у нас больше 1000 пчелосемей», — рассказал пчеловод Станислав Буньков (Казахстан).
Некоторые приехали не с пустыми руками. Пчеловоды привезли мёд для участия в конкурсе. Сомелье оценивают продукты по ГОСТу. Внешний вид, цвет, запах, аромат, консистенция, сладость, букет — всего 10 параметров. При дегустации важно учитывать все. В зависимости от количества набранных баллов мёд получает статус: хороший, отличный или выдающийся.
«Мы мёд немножко двигаем для того, чтобы освободить все ароматические вещества, начинаем вдыхать, раз, два вдыхаем. Чем больше различных ароматов сочетает в себе мёд, тем он ценнее для потребителя, знаете, как дорогие духи, когда он раскрывается многократно», — отметила медовый сомелье Ольга Любимова.
На встрече обсудили применение нового оборудования, изменения в законодательстве, поговорили о племенной работе. Пасечники из Змеиногорска рассказали, как повысить урожайность с помощью среднерусской пчелы.
«Мы научный метод применили: скрещивание двух пород – карники и среднерусской, и теперь у нас так называемый кросс появился, некоторый эффект гетерозиса здесь присутствует и 30 % урожая как минимум добавляется», — сообщил пчеловод из Змеиногорска Андрей Жабин.
Одна из глобальных проблем отрасли — вымирание пчёл от потравы фермерских полей химикатами. К примеру, в Алтайском крае в прошлом году официально зафиксировали гибель 225 пчелосемей. Аналогичная ситуация складывается в других регионах. К примеру, в Кемеровской области, по неофициальной статистике, пострадали почти три тысячи пчелосемей. В этом сезоне мора удалось избежать.
«Созданы комитеты, налажена взаимосвязь с Министерством сельского хозяйства, в этом году, слава богу, прошло все без единой потравы. Причем наш Минсельхоз предоставлял нам слово выступать на всех аграрных мероприятиях, мы рассказывали, доводили до аграриев наши чаяния и заботы. В принципе, большая часть услышала их и поэтому обработки перенесли в ночное время», — заявил председатель Кузбасского регионального отделения «Союза пчеловодов России» Андрей Любимов.
Проблему вымирания пытаются решить и в нашем регионе. Елена Чубаева, общественник из Бийска, приехала на встречу пчеловодов, чтобы рассказать о своем социальном проекте «Спасём пчелу, сохраним всё живое». С помощью творчества школьники, студенты и педагоги популяризируют пчеловодство и прививают детям любовь к этим насекомым. Благодаря проекту выпустили две детские книги на стихи бийчанки Елены Гавриловой. Иллюстрации создавали учащиеся художественной школы и студенты педколледжа.
«Я помощник пчеловода, мой отец пасечник более 30 лет, поэтому проблему эту знаю не понаслышке. Дети с радостью воспринимают эти идеи, у них еще сердце открыто, они добры, они готовы помогать тому, кто нуждается», — уточнила автор проекта «Спасём пчелу, сохраним всё живое» (Бийск) Елена Чубаева.
Кстати, 27 октября в Алтайском крае пройдет большое совещание с участием депутатов Госдумы, Совета Федерации и Минсельхоза России. Там обсудят развитие современного пчеловодства и преодоление административных барьеров в решении важных для пасечников проблем.
