Маврикиев день: традиции и приметы на 7 марта
В народном месяцеслове 7 марта – Маврикиев день, Маврикий, Афанасий. Православная церковь сегодня вспоминает преподобного Афанасия, исповедника и мученика Маврикия Апамейского.
Традиции и обычаи
В этот день крестьяне возили на поля навоз и готовили «черную уху»: в огуречном рассоле варили рыбу, добавляя всякие коренья и пряности.
Разделение ухи на «белую», «чёрную» и «красную» связано не только с применением разных сортов рыбы, но ещё и пряностей, добавляемых в блюдо. Например, красной могли называть уху, приготовленную из лососёвой рыбы, а также блюдо, в которое добавили дорогой шафран. Белую уху готовили из «белой рыбы» ‒ сига, судака. Для приготовления черной ухи использовали сорную рыбу (карася, красноперку, голавлю, леща, плотву, пескаря и т.п.).
Рецепт «черной» ухи
Для приготовления понадобится:
- 400 г рыбы;
- 0,5 л огуречного рассола;
- 200 г картофеля;
- по вкусу морковь, репчатый лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист.
Рыбу хорошо промыть, опустить в кипящую воду, сварить бульон, процедить. Добавить в бульон огуречный рассол, очищенный и нарезанный кубиками картофель, морковь, лук, сельдерей. После закипания добавить кусочки крупной очищенной рыбы. За 10 минут до готовности положить перец, соль и лавровый лист.
Приметы и поверья
- Если к этому дню прилетели грачи и ласточки, весна будет ранней.
- Грачи играют – на хорошую погоду.
- Если день холодный и сухой, то осень будет теплая и практически без дождей.
- Голуби воркуют – к потеплению.
- Светло-розовый или золотистый рассвет – к хорошей погоде.
- Туманный или холодный день – к сырому лету.
- Поверхность снега шершавая (снег начал подтаивать) – к урожаю, гладкая – к неурожаю.
- Если на Афанасия метель и вьюга, то весна затянется.
- Солнце припекает – к зелёному году.
- Высокие, густые и неподвижно висящие облака не сулят непогоды, а говорят о наступлении устойчивой погоды.
7 марта на свет появляются волевые, самоуверенные, оптимистичные и упрямые личности. От природы они одарены богатым воображением, вдумчивостью и творческими способностями, благодаря чему полны новых и оригинальных идей. По жизни они ищут области, где смогут применить свои таланты и добиться успеха. Практичный и рациональный подход помогает им в достижении поставленных целей и самореализации. В качестве талисмана именинникам дня следует носить обсидиан и хризолит.
Первый этап благоустройства территории за ТЦ «Европа» подходит к завершению
В Барнауле оценили ход благоустройства территории за ТЦ «Европа». Результаты первого этапа работ проверили представители городской администрации совместно с депутатами гордумы и подрядчиками. Преобразование участка началось в этом году в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни».
Благоустройству предшествовала масштабная расчистка территории: оттуда вывезли свыше 4 тысяч тонн мусора, а также демонтировали ветхие гаражи. На месте пустырей теперь появились дорожки, высажено около 200 деревьев и 2,5 тысячи кустарников.
«Год назад еще территория была абсолютно заброшенной, было много мусора, гаражи непонятные. Сегодня уже прошел практически полностью первый этап благоустройства. На текущий момент уже есть как минимум твердое покрытие, люди могут свободно пройти по чистой территории», – рассказал представитель инициативной группы по благоустройству территории Алексей Корчагин.
На сегодня работы близки к завершению – их готовность оценивают в 99 %. Сейчас рабочие завершают монтаж освещения, устанавливают лавочки и урны, укладывают покрытие для игровых зон. На эти цели направили более 90 миллионов рублей.
«Территория с момента начала благоустройства преобразилась до неузнаваемости. Еще буквально в июне здесь территория была полностью напичкана гаражами, и никаких пешеходных связей не было. Сегодня мы, конечно, видим территорию, уже подготовленную для дальнейшего этапа реализации. И тот объем работ, который выполнен за этот кратчайший срок, конечно, говорит о большой проделанной работе, включая подрядчиков, общественников, которые контролируют данный процесс. И сегодня они подтверждают, что работа выполнена на качественном, высоком уровне», – отметил председатель комитета по городскому хозяйству, градостроительству и землепользованию Барнаульской городской Думы Сергей Струченко.
В следующем году благоустройство продолжат – работы развернутся на участке ближе к улице Шумакова.
«Следующий год у нас будет логичным продолжением начатого благоустройства. Мы останемся работать в этой локации, на территории, которая у нас ближе к Шумакова. Здесь будет продолжено усиление пешеходно-тропиночной сети, устройство спортивных площадок, будет предусмотрена установка туалета и устройство площадки для выгула собак», – рассказал председатель комитета по благоустройству Барнаула Пётр Воронков.
В Барнауле не первый год успешно реализуется благоустройство общественных пространств в рамках национального проекта. С 2018 года удалось благоустроить 18 общественных территорий, а общий объём финансирования превысил 1,5 миллиарда рублей.
