Топ-6 необычных кулинарных традиций из 6 стран мира
В каждой стране свои особенности, которые касаются кулинарного этикета и традиций подачи блюд. Находясь в чужой стране, уважайте и по возможности соблюдайте местные обычаи, в том числе касательно застолий. Только в этом случае вы сможете полностью насладиться гостеприимством.
В Японии нельзя чавкать?
В Японии много блюд на основе пшеничной лапши. Ее накладывают в глубокую тарелку и едят палочками. Существует мнение, что только в том случае, если чавкать, можно распробовать всю тонкость азиатского блюда удон.
Японский этикет — дело тонкое. Японцы бережно относятся к палочкам для еды. Их нельзя ни в коем случае использовать в качестве указки и направлять в сторону других присутствующих. Если вы желаете сделать перерыв, то достаточно положить столовые палочки на их специальное место – подставку-брусочек. Делать это следует так, чтобы оба тонких конца палочек смотрели в левую сторону.
Доливать алкогольные напитки самому себе — дурной стон. Вам дозволено лишь наполнить бокал соседа, ожидая от него взаимной услуги по отношению к вам.
Можно ли солить еду в Египте?
Если вы решите досолить блюдо, приготовленное для вас в Египте, лучше этого не делать. Ведь тот, кто готовил, будет оскорблен, посчитает, что блюдо приготовлено невкусно.
Кстати, в Португалии такое же отношение: перчить и солить блюда не принято, чтобы не испортить репутацию заведения.
Паста в Италии
В Италии принято есть пасту сразу, как только вам подадут ее, в отличие от других блюд. Если вы ждете, пока вашим друзьям принесут другие блюда, пасту можете есть смело.
Как во Франции подают блюда?
Всем официантам этой страны, особенно парижским, присуща некоторая надменность — это черта присуща большинству. Не думайте, что они хотят обидеть вас или вызвать ваше раздражение – просто у них принят такой стиль поведения при подаче блюд на стол. Просьбу клиента поделить счет между участниками трапезы могут посчитать непристойной.
Чокаются ли бокалами в Швеции?
В путешествии по Швеции вам нужно позабыть о своей привычке чокаться бокалами за столом. Скандинавы считают эту традицию весьма вульгарной. Если кто-либо из местных жителей поднимает за столом свой бокал, обращая лицо к вам с возгласом skals (приветствие по шведским обычаям), достаточно лишь ответного поднятия своего бокала над столом. После этого можно спокойно выпить свой напиток.
Трапеза в Эфиопии
Кушать из отдельной тарелки в Эфиопии считается признаком расточительного человека. Всю пищу по местным обычаям гости берут из общего блюда, не используя при этом никаких столовых приборов вроде ложек или вилок. Спешить не стоит – это, по мнению эфиопов, очень неприличное качество. В том случае, если перед вами стоит выбор, с какого из блюд начать, помните, что мясные блюда можно есть лишь в конце застолья.
По материалам
45 лет назад открыли памятник Ивану Ползунову возле Алтайского политеха
В августе 1980 года у Алтайского государственного технического университета был установлен памятник выдающемуся изобретателю Ивану Ползунову.
Монумент планировали возвести ещё в 1950-х годах на железнодорожном вокзале Барнаула, сделав бюст Ползунова символом инженерного прогресса. Однако проект отложили и реализовали лишь в конце 1970-х – к 250-летию города.
Над созданием образа изобретателя работала группа авторов во главе со скульптором Исааком Бродским, а также московскими архитекторами Анатолием Шиминым и Геральдом Сыромятниковым. Поскольку прижизненных изображений Ползунова не сохранилось, скульпторы опирались на архивные описания. По одной из версий, прототипом памятника стал главный архитектор Барнаула того времени, сообщают в пресс-службе Алтайского технического университета.
Семиметровая бронзовая фигура, отлитая на Мытищинском заводе художественного литья, была установлена на гранитном постаменте. На нём высечен девиз изобретателя: «Облегчить труд по нас грядущим».
Имя изобретателя увековечено не только в памятниках, но и в названиях учебных заведений: Алтайский технический университет и Уральский государственный колледж носят его имя. В Барнауле в честь 180-летия изобретателя бывшую Набережную улицу переименовали в улицу Ползунова. Кроме того, его имя носят улицы в 17 городах России. А в 1970 году Международный астрономический союз присвоил имя Ползунова кратеру на обратной стороне Луны.
