Эксперт назвал хлеб, который можно есть ежедневно
По словам кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, состав теста играет ключевую роль, так как от него зависит, приносит выпечка пользу для здоровья или нет.
Она также добавила, что желательно, чтобы продукт не содержал сахар и маргарин.
«Чем в тесте меньше сахара, маргарина, тем оно лучше. Сахар повышает калорийность и уровень глюкозы в крови. Особенно это вредно людям с лишним весом, людям с диабетом. Мы едим очень много сахара, а движения у нас не так много. В итоге излишки откладываются в виде жировой ткани, идет разрушение организма. Еще в тесто иногда добавляют глютен, клейковину, а переизбыток клейковины может вызывать неприятные ощущения со стороны кишечника», – цитирует Радио Sputnik Елену Соломатину.
Она предупредила, что самое вредное тесто – это песочное и слоеное, так как в них содержится не только много сахара, но и маргарина. Маргарин опасен содержанием трансжиров.
«Ничего страшного, если мы съедим кусочек торта в праздник, но каждый день таким тестом питаться не стоит», – считает врач-диетолог.
Наименее вредное тесто состоит из воды, соли и цельнозерновой муки.
«Черный хлеб из цельнозерновой муки можно есть каждый день», — отметил специалист.
Торжественная церемония вручения государственных наград и наград Алтайского края. Прямая трансляция
Начало 16 декабря в 14:00.
Награды получат жители края, добившиеся высоких результатов в профессиональной деятельности и внёсшие вклад в развитие экономики, науки, культуры, образования и социальной сферы.
Труд и активная гражданская позиция этих людей способствуют улучшению качества жизни, укреплению общественных ценностей и созданию условий для устойчивого развития Алтайского края.
Это символ благодарности за ответственность, инициативность и стремление менять окружающую действительность к лучшему, вдохновляя других жителей края на созидательную деятельность и участие в жизни региона.
Награды вручит губернатор Алтайского края Виктор Петрович Томенко. Церемония состоится сегодня, 16 декабря 2025 года. Смотрите прямую трансляцию "Катунь 24". Начало в 14:00.
