Эксперт назвал хлеб, который можно есть ежедневно
По словам кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, состав теста играет ключевую роль, так как от него зависит, приносит выпечка пользу для здоровья или нет.
Она также добавила, что желательно, чтобы продукт не содержал сахар и маргарин.
«Чем в тесте меньше сахара, маргарина, тем оно лучше. Сахар повышает калорийность и уровень глюкозы в крови. Особенно это вредно людям с лишним весом, людям с диабетом. Мы едим очень много сахара, а движения у нас не так много. В итоге излишки откладываются в виде жировой ткани, идет разрушение организма. Еще в тесто иногда добавляют глютен, клейковину, а переизбыток клейковины может вызывать неприятные ощущения со стороны кишечника», – цитирует Радио Sputnik Елену Соломатину.
Она предупредила, что самое вредное тесто – это песочное и слоеное, так как в них содержится не только много сахара, но и маргарина. Маргарин опасен содержанием трансжиров.
«Ничего страшного, если мы съедим кусочек торта в праздник, но каждый день таким тестом питаться не стоит», – считает врач-диетолог.
Наименее вредное тесто состоит из воды, соли и цельнозерновой муки.
«Черный хлеб из цельнозерновой муки можно есть каждый день», — отметил специалист.
100-летие отметил ветеран Великой Отечественной войны из посёлка Степное Озеро
Он прошёл войну от Курской дуги до Праги, был пулеметчиком, стрелком-радистом танка. Вековой юбилей в посёлке Степное Озеро отмечает Леонид Васильевич Перевозчиков, ветеран Великой Отечественной войны.
Леонид Васильевич родился в октябре 1925 года. Воспитывался дедушкой. Окончил 6 классов. Впоследствии жалел, что не продолжил учебу в школе. В возрасте 16 лет начал обучаться военному делу. А уже в 17 был призван в армию. Его боевой путь начинался под Курском. Позже он стал стрелком-радистом танкового экипажа 237-й бригады.
После победы в Великой Отечественной войне поступил в Московский химико-технологический институт. Трудился на заводе «Кучуксульфат» в Степном Озере, где проработал более двадцати лет. Был начальником ремонтного участка, пользовался большим уважением коллег и односельчан. Возглавлял совет ветеранов.
Несмотря на возраст, Леонид Васильевич внимательно следит за международной политикой. Интересуется, как живут другие страны, кто сегодня союзники России, и особенно радуется укреплению отношений с Китаем. А молодому поколению дает наставление.
«Чтобы дети подросли такими, как были в Отечественную войну, – были все действительно патриотами своей Родины. Для этого нам нужно сейчас любить свою Родину», – говорит Леонид Перевозчиков.
Для Леонида Васильевича самое главное, чтобы молодёжь знала историю и любила свою страну. Внимание, которое он получает сегодня от родных и земляков, это знак того, что его путь, пройденный через войну, труд и верность Родине, остаётся важным и значимым для будущих поколений.
