Рассказываем, как выбрать хорошие яйца
Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественные яйца, от чего зависит их цвет и как правильно их хранить.
По данным ведомства, в России производится свыше 42 миллиардов яиц в год. Каждый россиянин в среднем ежегодно съедает около 277 штук при медицинской норме потребления 270 яиц.
В первую очередь, советуют специалисты Роскачества, стоит обратить внимание на срок изготовления продукта, который указывается на упаковке. Лучше выбирать самые свежие.
Чем ближе производитель находится к торговой точке, тем лучше яйца, считают в Роскачестве.
Место для хранения яиц должно быть сухим, чистым и без посторонних запахов. Яйца очень быстро впитывают окружающие запахи. На упаковке не должно быть плесени и пятен.
Не стоит забывать про маркировку: должна быть указана дата и категория яйца «с» или «д». Первое означает столовое, второе – диетическое.
Диетическими считаются обычные столовые яйца до истечения семи дней после их производства. Столовые яйца хранятся от 8 до 25 суток. Желательно, чтобы яйца были чистыми, без перьев, следов помета и без повреждений, сообщает Роскачество.
Разницы по качеству между яйцами белого и коричневого цвета нет. Как отмечают специалисты, их пищевые свойства одинаковые.
Фото: pixabay.com
Секреты профессии: как барнаульский воспитатель находит общий язык с малышами
27 сентября воспитатели детских садов отмечают свой профессиональный праздник. Наша редакция познакомилась с Викторией Змазневой, она уже 13 лет работает в барнаульском детском саду № 202. Как подружиться с ребёнком и найти общий язык с его родителями, смотрите в нашем сюжете.
Они могут сделать из одеяла неприступную крепость, из подушек космический корабль, а из стульев машину времени – нужно лишь немного фантазии. Всё это под силу воспитателям. Их задача не просто посидеть с детьми, пока родители заняты, а научить их самостоятельности и коммуникации с другими, подготовить к следующему этапу в их жизни – школе. Именно этим 13 лет занимается Виктория Змазнева. Она работает в барнаульском детском саду № 202. Выбрала эту профессию благодаря примеру матери, она тоже была воспитателем.
Виктория родом из небольшого села в Романовском районе. Чтобы исполнить свою мечту стать воспитателем, переехала в Барнаул, где и поступила в педагогический колледж. После получения диплома сразу устроилась на работу. Пример матери и практика в учёбе помогли ей найти общий язык с детьми.
Сейчас в группе Виктории дети двух- и трёхлетнего возраста. Вместе они играют в игры, направленные на развитие речи и мелкой моторики. Учатся работать вместе и делиться друг с другом.
Виктория улучшает свои навыки общения с детьми каждый день. В 2020 году она поступила в педагогический университет, а в 2023 году стала победителем конкурса «Воспитатель года Алтая».
