Производство сыра в Алтайском крае увеличилось
Производство сыра в Алтайском крае увеличилось, как и весь индекс промышленного производства пищевой продукции. По итогам прошлого года рост составил 5%. Этому способствовало техническое переоснащение многих крупных предприятий края. Среди них — молочное предприятие в Волчихинском районе.
Каждый день на завод поступает около 17 тонн молока из районов края. В месяц удается продать до 40 тонн сыра. Таких показателей удалось достичь благодаря модернизации производства. Она длилась около трех лет. За это время провели капитальный ремонт участка приемки молока, сырного цеха, солильного отделения и также помещения для хранения сыра. По словам руководителей завода, главным плюсом этой «глобальной перестройки» стала установка закрытых сырных ванн. Это позволяет максимально исключить человеческий фактор в производстве и выпускать сыры стабильно высокого качества. Благодаря реконструкции, на заводе стали выпускать два новых вида сыра и на этом останавливаться не планируют.
В Алтайском крае продолжают наращивать производство и экспорт сельхозпродукции
На Сибирской аграрной неделе губернатор Алтайского края принял участие в заседании специальной рабочей группы по научно-технологическому обеспечению агропромышленного комплекса, созданной по инициативе полномочного представителя президента России в Сибирском федеральном округе Анатолия Серышева.
Виктор Томенко отметил, что научное сопровождение – это основа для решения задач, поставленных президентом России, по увеличению объёмов производства сельхозпродукции и увеличению объёмов её экспорта.
Губернатор рассказал об обстановке в Алтайском крае в части развития сельского хозяйства. Высокая урожайность в регионе значительно превышает внутреннюю потребность: по предварительной оценке, валовой сбор зерновых и зернобобовых в этом сезоне составляет 5,8 миллиона тонн. На развитие отрасли, по словам главы региона, влияет ряд факторов. В их числе меры государственной поддержки, льготные условия при транспортировке урожая и возможности для льготного кредитования и лизинга, а также «зерновые» субсидии.
