О том, как вырастить на своем огороде экологически чистые овощи, рассказала руководитель барнаульского садового центра природного земледелия Татьяна Григоричева. Смотрите в программе также сюжет к 65-летию поднятия целины на Алтае.
Каким должно быть правильное питание для спортивных достижений, а также для качества жизни любого человека? Почему бывшим атлетам удаётся годами сохранять форму, как побороть психологический страх перед сгонкой веса и чем грозит современное детское увлечение фастфудом — вопросы, с которыми сталкиваются многие. Об этом в интервью рассказал Александр Бирюля, тренер-преподаватель по кикбоксингу краевой спортивной школы олимпийского резерва. Помимо секретов мастерства от нашего гостя, мы покажем, как миллиардные вложения меняют облик районов: от строительства жилья для аграриев до долгожданного ремонта школ и Домов культуры. В выпуске также сюжет о планах построить и реконструировать по программе «Комплексное развитие сельских территорий» девять новых подъездных дорог до сельхозпредприятий края и что уже сделано в алтайских сёлах за предыдущие 5 лет.
Почему весь сезон реализация алтайской сельхозпродукции идёт медленно и не по тем ценам, на которые рассчитывали сельчане? Каким культурам отдадут предпочтение аграрии края нынешней весной — станут ли это капризная соя или подсолнечник, посевы которого впервые превысят площади под яровой пшеницей? Обо всех особенностях аграрного рынка, рекордных урожаях и строительстве нового маслоэкстракционного завода рассказали на 19-й Зимней зерновой конференции в Белокурихе. В выпуске также интервью Марины Кокшаровой, ответственного секретаря приёмной комиссии АГАУ, о том, что в аграрных профессиях более всего привлекает современных школьников, мечтающих стать операторами агродронов и открыть собственное дело.
В этом году объединению крестьянских (фермерских) хозяйств Алтайского края исполняется 35 лет. Для Владимира Устинова, алтайского фермера, известного на всю страну, нынешний год будет связан ещё с одним юбилеем — личным: Владимиру Игоревичу в конце марта исполняется 65 лет. В 1990 году он ушёл с должности главного инженера совхоза и начал свой социальный эксперимент всего с 5 гектарами земли и одним стареньким трактором. Фермеру приходилось через суды добиваться выделения земельных паёв для своих сотрудников и даже с оружием в руках защищать поля от рейдерских захватов. За 35 лет он объехал половину планеты в поисках лучших технологий, купил бразильский опрыскиватель за 38 миллионов рублей и превратил своё хозяйство в лидера зернового производства региона, подняв урожайность до 58 центнеров с гектара.
Также в передаче — интервью директора компании пищевых ингредиентов «Максимум» и эксперта-нутрициолога Марии Бычковой. Она объяснит, как правильно читать этикетки на продуктах питания, почему на первом месте в составе «ПП-печенья» часто прячется сахар и стоит ли бояться добавок с пугающим индексом Е.
Чем различаются молочные продукты для детей и для взрослых? Об этом и об особенностях в технологических процессах их производства рассказали Маргарита Черданцева, эксперт молочной отрасли, блогер @milk_somelier, и Алёна Хасанова, технолог-менеджер барнаульской компании пищевых ингредиентов «Максимум». В студии обсудили, почему к детскому молоку и кисломолочной продукции предъявляют более жёсткие требования по сырью, составу, упаковке и срокам хранения, на что родителям стоит обращать внимание при выборе таких продуктов и чем отличается «тёплая» полка от «холодной».
В выпуске также сюжет о Барнаульском дендрарии — уникальном пространстве, где собраны растения из разных уголков страны и мира и которое сегодня остаётся одновременно научной площадкой, местом для прогулок и важной частью истории алтайского садоводства.
Как музыканты-самоучки собирают полные залы, почему они отказались от яркой «советской хохломы» в сценических костюмах и зачем зрители водят хороводы прямо во время рок-концерта? Знакомимся с бийской фолк-группой «Човен». Их творчество – одно из новых прочтений народной музыки молодым поколением.
Из шести участников коллектива профессиональное музыкальное образование есть только у скрипачки Агаты. Однако это не мешает группе создавать полностью авторский материал. Тексты песен они пишут сами: для этого один из солистов специально выискивает в словарях редкие древнерусские слова и интегрирует их в современные гитарные ритмы, а вдохновение музыканты черпают из славянской мифологии и алтайских легенд.
На сцену артисты выходят в сложных исторических стилизациях, воссозданных по музейным экспонатам крестьянской одежды XIX века — с ручной вышивкой и правильным многослойным кроем.
