Информационный телеканал
Алтайского края
16 апреля 2025 / 21:09

Алтайские учёные-разработчики обеспечивают сохранность кормов для скота по всей стране

Инновационные методы сохранения сочных кормов для скота обсудили алтайские аграрии на старте посевной кампании. Как алтайские учёные-разработчики обеспечивают сохранность кормов для скота по всей стране? Смотрите в нашем сюжете.

Чтобы молока корова давала больше – одного сухого сена ей мало: Необходимы силос и сенаж из зеленой массы кукурузы, гороха сочной травы, которые зимой хранятся в специальных силосных ямах и до самой весны должны сохранять свою свежесть. Тут важны и правильные консерванты и культура производства.

В ходе семинара для животноводов и аграриев региона учёные-разработчики аграрного университета рассказали об опыте применения современных консервантов для сенажа и силоса на примере хозяйств России. Оказывается, в России несколько лет существуют консерванты, которые работают даже при нарушении технологии закладки силоса. От наших, алтайских учёных-производителей.

Впрочем, даже самые дорогие и лучшие консерванты не защищают на 100 % от грубых и систематических нарушений технологии. На это явно указывает опыт алтайских хозяйств, использующих одни и те же консерванты.

Благодаря таким учёным-зоотехникам и производителям Алтайский край сможет не только поддерживать, но и развивать статус молочной и сырной столицы страны.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Делегация Алтайского края посетила Петербургский тракторный завод. Цель поездки – ознакомиться с производственными возможностями крупнейшего предприятия сельхозмашиностроения.

Экскурсию по цехам для сельхозтоваропроизводителей провел генеральный директор АО «ПТЗ» Сергей Серебряков, отметили в Минсельхозе региона.

Как отметил замминистра сельского хозяйства Алтайского края Николай Халин, наш регион имеет долгосрочные и прочные партнерские отношения с Петербургским тракторным заводом. «Кировцы» – незаменимые помощники как в растениеводстве, так и в животноводстве. Их востребованность в производстве подтверждает стабильно сохраняющийся спрос.

Депутат Госдумы от Алтайского края Иван Лоор жёстко высказался о ситуации с ценами на молочную продукцию на заседании аграрного комитета. Парламентарий возмутился сложившимся диспаритетом, когда стоимость литра дизельного топлива фактически эквивалентна стоимости двух литров молока.

По данным Минсельхоза, только за последний месяц закупочные цены на сырое молоко снизились на 2,2 %, что совершенно нехарактерно для зимнего периода. При этом расходы аграриев на ветеринарные препараты, содержание ферм и оборудование постоянно растут, из-за чего у хозяйств нет возможности индексировать зарплаты животноводам.

«Надо решить вопрос с паритетом цен принципиально. Судите сами, если 30 лет назад мы подсчитывали и ужасались, что по стоимости 1 литр солярки приравнен к полутора литрам молока, то теперь это соотношение и вовсе близко к 1:2», – подчеркнул Иван Лоор.

Особую тревогу вызывает судьба небольших хозяйств с поголовьем 400–600 коров, которых в Алтайском крае большинство. Депутат отметил, что гигантские комплексы, подобные строящемуся объекту «ЭкоНивы» в Тальменском районе, не смогут появиться во всех районах по объективным причинам. По мнению политика, без внятной господдержки средних ферм селянам станет выгоднее «пустить бурёнок под нож», что поставит под угрозу само существование алтайских сёл.

Исследователи АлтГТУ им. Ползунова запатентовали метод проращивания зерна с использованием экстракта морской капусты. 

Автор патента, доцент кафедры технологии продуктов питания Анна Снегирева ведет исследования с 2019 года. Учёные искали способ нейтрализации антипитательных веществ, содержащихся во всех зерновых и бобовых культурах. Такие вещества мешают усвоению белков и минералов в организме. 

«Мы искали натуральный и эффективный способ ускорить этот биологический процесс. В литературе описаны методы с использованием химических веществ, электричества или ультрафиолетового излучения. Нас же заинтересовал природный источник йода и биологически активных веществ – ламинария», – пояснила Анна Снегирева.

Сушеную морскую капусту настаивают в воде в течение нескольких часов. Полученным экстрактом заливают зерно для ускорения проращивания. Сейчас технологией пользуются при производстве йодированных овсяно-гречневых хлебцев.