Рецепт торта из запеченных кабачков, который не испортит вашу фигуру
Лето – время кулинарных экспериментов. Традиционно в это время года на территории всей России принято готовить блюда из кабачков. Некоторые рецепты приготовления этого овоща не очень подходят для летней жары, так как получается слишком жирное блюдо. Сегодня разберем рецепт приготовления кабачкового торта, который подходит для употребления летом.
Итак, нам понадобится:
- Кабачки (подойдут небольшие молодые плоды)
- Творожный сыр (или адыгейский сыр)
- Помидоры
- Зелень
- Чеснок
- Перец по вкусу
- Соевый соус
Кабачки нужно нарезать вдоль пластинами толщиной примерно 0,5-1 см и поставить запекаться, полив соевым соусом. Запекать лучше при температуре 200 градусов 20 минут. После запекания они должны остыть.
Зелень нарежьте крупно, смешайте в миске с творожным сыром и давленым чесноком. Начинайте собирать торт, кабачки с помидорами укладывайте в 3-4 слоя, каждый слой необходимо промазать творожным сыром с зеленью и чесноком. Можно по желанию сверху украсить свежей зеленью. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.
Платон и Роман Зимоуказатели: традиции и приметы на 1 декабря
В народном календаре 1 декабря – Платон и Роман Зимоуказатели. Православная церковь сегодня чтит память святых мучеников Платона и Романа, пострадавших за веру в IV столетии.
Традиции и обычаи
1 декабря зима вступает в свои права. Какой она будет, судили по погоде дня. Романа и Платона просили помочь пережить зиму, а следующей осенью подарить хороший урожай. А ещё святым молились об улучшении благосостояния. Для этого брали монетку самого крупного номинала и, держа её в руках, говорили:
«Платон и Роман насыпьте мне денег полный карман».
После чего заговоренную монету на протяжении года носили с собой и не тратили.
Несмотря на то, что сельскохозяйственные работы были уже завершены, у крестьян забот хватало. Они занимались разными промыслами, приносящими доход. Делали игрушки из обожжённой глины, деревянную посуду. В северных регионах занимались резьбой по кости, получившей название холмогорской. Большой популярностью пользовалась резьба по дереву.
Деревянные предметы окружали крестьян повсюду. Зачастую для работы использовали липу – мягкое дерево, которое хорошо гнётся и легко полируется. В посуде из липы продукты долго сохраняются. Ещё из дерева делали разнообразные обереги, которые должны были защищать своих хозяев от нечистой силы и дурного глаза.
Приметы и поверья
1 декабря наши предки считали показателем всей зимы. Существовала поговорка у крестьян: «Платон и Роман покажут зиму вам». В этот день внимательно следили за погодными явлениями и по народным приметам предсказывали, какой будет наступившая зима:
- Какая погода стоит 1 декабря, такая и на протяжении всей зимы продержится.
- Увидеть ожившего комара или муху – к оттепели.
- Если за окном метель, то и на Масленицу заметет снегом все вокруг.
- Увидеть разгуливающую по двору ворону – к потеплению.
- Месяц на небе в кругу – к снегопаду.
- Если сбоку от месяца видны яркие блики, то ожидаются холода.
- Сильный ветер за окном – зима будет ветреной и снежной.
- Если на щеколде входной двери ржавчина появилась, то будет непогода.
Человек, рождённый 1 декабря, по гороскопу Стрелец. Он будет обладать большой силой воли и твердым и непоколебимым характером. Такие люди всегда идут к поставленной цели. В качестве талисмана им подходит малахит. Этот камень поддерживает духовные силы и гармонизирует внутренний мир, придавая своему владельцу уверенности и обаяния.
