Информационный телеканал
Алтайского края
9 июля 2020 / 18:31

Рецепт торта из запеченных кабачков, который не испортит вашу фигуру

Лето – время кулинарных экспериментов. Традиционно в это время года на территории всей России принято готовить блюда из кабачков. Некоторые рецепты приготовления этого овоща не очень подходят для летней жары, так как получается слишком жирное блюдо. Сегодня разберем рецепт приготовления кабачкового торта, который подходит для употребления летом.

Итак, нам понадобится:

  • Кабачки (подойдут небольшие молодые плоды)
  • Творожный сыр (или адыгейский сыр)
  • Помидоры
  • Зелень
  • Чеснок
  • Перец по вкусу
  • Соевый соус

Кабачки нужно нарезать вдоль пластинами толщиной примерно 0,5-1 см и поставить запекаться, полив соевым соусом. Запекать лучше при температуре 200 градусов 20 минут.  После запекания они должны остыть.

Зелень нарежьте крупно, смешайте в миске с творожным сыром и давленым чесноком. Начинайте собирать торт, кабачки с помидорами укладывайте в 3-4 слоя, каждый слой необходимо промазать творожным сыром с зеленью и чесноком. Можно по желанию сверху украсить свежей зеленью. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Татьянин день (25 января) ‒ памятная дата в православном и народном месяцеслове. Название дня связано с именем мученицы Татианы Римской.

Традиции и обычаи

В народе было принято 25 января печь караваи в форме солнца. Пекли их старшие хозяйки в семье. Хлеб вынимали из печи, давали время немного остыть и разламывали на кусочки, которые раздавали домочадцам. Каждый член семьи должен был съесть хоть небольшой кусочек, чтобы солнце подарило ему немного своего тепла.

Пекли обрядовый каравай с целью завлечь весну, приглашая солнышко вернуться к людям и прогнать крещенские морозы. С его приготовлением связаны некоторые приметы:

  1. Если хлеб в середине поднялся холмиком, то год будет удачным.
  2. Гладкий каравай без единого изъяна – к спокойной и размеренной жизни без каких-либо потрясений.
  3. В пригоревшей выпечке не видели ничего плохого. Ею угощали именинницу или именинника. Верили, что это поможет взять человеку от жизни всё.
  4. Тревожным знаком было, если каравай треснул.

В Татьянин день девушки ходили на речку выбивать грязь из половиков. Делали они это рано утром, а парни им помогали нести половики к реке и обратно в деревню. Коврики развешивали на заборах, и, глядя на них, можно было сказать, какая хозяйка получится из той или иной девушки.

Чтобы сбылось заветное желание, нужно забраться на самое высокое место в округе и, глядя на солнце, загадать его. Считалось, что если делать это искренне, то мечта обязательно осуществится.

Приметы и поверья

По морозу в этот день судили о погоде весной и летом:

  1. Солнышко рано покажется – к раннему потеплению и прилёту птиц.
  2. Снег на Татьяну сулит дождливое и сырое лето.
  3. Какая погода сегодня, такая и в декабре будет стоять.
  4. Ветер с юга – к засушливому и малоурожайному лету.
  5. Морозная и ясная погода – к хорошему урожаю; тепло и снегопад – к неурожаю.
  6. Большие сугробы в этот день пророчат много хлеба.
  7. Звездное небо – к ранней весне.

25 января на свет появляются независимые, любознательные и целеустремленные личности. Они сочетают в себе противоречия. Им одновременно свойственны мечтательность и холодная рассудительность. Окружающие считают их неожиданными и непредсказуемыми людьми.

Талисманом людей, рожденных 25 января, является агат. Полудрагоценный камень, поверхность которого имеет полосатую окраску. Агаты бывают разного цвета, в зависимости от местонахождения. Чаще всего в природе встречаются светлые камни. С давних времен агат использовали для изготовления декоративных и ювелирных украшений. По поверьям, девочка, рожденная в этот день, будет хорошей хозяйкой.

По материалам сайта vsyamagik.ru

На что обратить внимание при выборе веника для бани? В рубрике "Бери и делай" программы "Новое утро" объяснил профессиональный пармастер Александр Лебедев.

Существуют два самых распространенных вида банных веников: дубовые и березовые, отличающиеся структурой листа и способностью отдавать пар. Правильный выбор аксессуара для бани с учетом его размера, ручки и материала, обеспечит комфортное и эффективное парение, отмечает пармастер Александр Лебедев.

Дубовый веник больше подходит профессионалам, так как имеет широкую структуру листа, хорошо захватывает пар, долго вбирает и отдает его. Береза имеет иную структуру, из-за более мелких листьев, такие веники быстро захватывают и так же быстро отдают пар. 

При выборе веника стоит обратить внимание на ряд нюансов. Если мы выбираем его для себя, то можно ориентироваться на размер руки – аксессуар должен покрывать руку. Оптимальный объем веника для парения человека – две ладони в высоту и ширину. Для самопарения также выбирайте более длинный веник, который охватит большую часть вашего тела. Также обратите внимание на ручку: она не должна выпадать из кулака и быть не слишком крупной (во избежание травмирования парящегося).