Паразитолог рассказал, почему не стоит скупать крупы в магазинах
Врач Елена Чернышева заявила, что закупать крупы килограммами не стоит не только потому, что все они имеют определенные сроки хранения. Есть еще одна причина не копить запасы таких продуктов.
Не нужно поддаваться ажиотажу и закупать килограммы круп: у них есть сроки и условия хранения. Кроме того, крупы привлекают грызунов, мошек и жучков, рассказала в интервью радио Sputnik врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
Крупы имеют большой срок годности, но в условиях, когда сметается все подряд, в магазинах могут отдавать товары, которые уже вышли по срокам хранения. Сроки годности определяют вкусовые и питательные качества продукта и невозможность разводиться насекомым, рассказала врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
«Крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качество нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. Более того, при неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки. Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках», – рассказала Елена Чернышева.
Если в одной упаковке что-то завелось, остальные запасы уже не спасти, предупреждает паразитолог.
«Если что-то завелось, паразиты мигрируют. По идее, крупы нельзя держать в целлофане, крупа должна дышать. Но есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются, мигрируют. Если вы нашли жучков или мошек в одном месте, придется выкинуть все, что стояло рядом. Можно просеять и прожарить крупу, но лучше все же от такого продукта избавиться», – считает Елена Чернышева.
Платон и Роман Зимоуказатели: традиции и приметы на 1 декабря
В народном календаре 1 декабря – Платон и Роман Зимоуказатели. Православная церковь сегодня чтит память святых мучеников Платона и Романа, пострадавших за веру в IV столетии.
Традиции и обычаи
1 декабря зима вступает в свои права. О том, какой она будет, судили по погоде дня. Романа и Платона просили помочь пережить зиму, а следующей осенью подарить хороший урожай. А ещё святым молились об улучшении благосостояния. Для этого брали монетку самого крупного номинала и, держа её в руках, говорили:
«Платон и Роман насыпьте мне денег полный карман».
После чего заговоренную монету на протяжении года носили с собой и не тратить.
Несмотря на то, что сельскохозяйственные работы были уже завершены, у крестьян забот хватало. Они занимались разными промыслами, приносящими доход. Делали игрушки из обожжённой глины, деревянную посуду. В северных регионах занимались резьбой по кости, получившей название холмогорской. Большой популярностью пользовалась резьба по дереву.
Деревянные предметы окружали крестьян повсюду. Зачастую для работы использовали липу – мягкое дерево, которое хорошо гнётся и легко полируется. В посуде из липы продукты долго сохраняются. Ещё из дерева делали разнообразные обереги, которые должны были защищать своих хозяев от нечистой силы и дурного глаза.
Приметы и поверья
1 декабря наши предки считали показателем всей зимы. Существовала поговорка у крестьян: «Платон и Роман покажут зиму вам». В этот день внимательно следили за погодными явлениями и по народным приметам предсказывали, какой будет наступившая зима:
- Какая погода стоит 1 декабря, такая и на протяжении всей зимы продержится.
- Увидеть ожившего комара или муху – к оттепели.
- Если за окном метель, то и на Масленицу заметет снегом все вокруг.
- Увидеть разгуливающую по двору ворону – к потеплению.
- Месяц на небе в кругу – к снегопаду.
- Если сбоку от месяца видны яркие блики, то ожидаются холода.
- Сильный ветер за окном – зима будет ветреной и снежной.
- Если на щеколде входной двери ржавчина появилась, то будет непогоды.
Человек, рождённый 1 декабря, по гороскопу Стрелец. Он будет обладать большой силой воли и твердым и непоколебимым характером. Такие люди всегда идут к поставленной цели. В качестве талисмана им подходит малахит. Этот камень поддерживает духовные силы и гармонизирует внутренний мир, придавая своему владельцу уверенности и обаяния.
