Информационный телеканал
Алтайского края
6 июня 2019 / 15:30

Рассказываем, где можно жарить шашлык в Барнауле

 Лето – время традиционного шашлычного сезона. Как не омрачить свой отдых на природе и не нарваться на штраф во время пикника? 

Лето – время традиционных вылазок на природу. Но перед пикником нужно проверить, где и как готовить мясо на мангале, чтобы не нарушить закон. В федеральном законодательстве нет прямых указаний, где можно, а где нельзя жарить шашлыки. Термина «мангал» тоже нет, есть лишь общие запреты, касающиеся разведения костров. В частности, разводить любой огонь в лесу запрещается в период высокой пожароопасности, обычно в это время налагается запрет на посещение леса. Но и в обычные дни необходимо соблюдать правила пожарной безопасности. 

Идеальный вариант – воспользоваться уже подготовленными беседками, которые в целях пожарной безопасности создают сами лесоводы именно в тех местах, где чаще всего останавливаются на отдых, такие беседки можно встретить и в Барнауле вдоль ленточного бора. Впрочем, идеальную площадку для шашлыка  можно организовать и самостоятельно. Главное – правильно подготовить место для мангала или костра. 

Просто очищаем территорию от травы и веток, то есть всего, что горит, и обязательно держим рядом емкость с водой.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В разгар зимы в Барнауле проходит по‑настоящему жаркий марафон – соревнования профессиональных пармастеров. В горячей парной собрались специалисты со всей страны, чтобы помериться мастерством и поделиться своими секретами.

Под руками опытного пармастера жара превращается в искусство: веники и высокая температура становятся способом не только оздоровиться, но и получить глубокое удовольствие от банного ритуала. На отборочном чемпионате «ЖОГОВО» в Барнауле выступают мастера из Горно-Алтайска, Томска, Новосибирска и Казани.

Организатор соревнований Александр Лебедев отмечает, что многие люди только после сеанса у профессионала понимают, что раньше «в бане по‑настоящему и не были»: привычные представления о парилке меняются, и уже не хочется возвращаться к прежним, непрофессиональным процедурам.

Среди участниц Тамара Зарецкая, которая два года занимается банным делом профессионально и прошла обучение в школе пармастеров. Чтобы выйти на уровень соревнований, необходимо освоить специальные техники и подтвердить квалификацию.

Правила чемпионата строгие: пармастер не разговаривает с человеком, которого парит, и не прикасается к нему руками. Над человеком по очереди работают два мастера, а затем он выбирает победителя, ориентируясь только на ощущения (в момент процедуры у него завязаны глаза). Поэтому Тамара тщательно продумывает каждое движение и акцентирует внимание на отношении к человеку: важно дарить тепло и заботу, ведь парение – это не просто пошлёпывание вениками, а глубокий, почти психологический процесс. По её словам, пармастера стоит выбирать так же внимательно, как психолога.

В работе мастера особую ценность имеет дубовый веник – он жёсткий, но эластичный и хорошо кладёт пар на тело. Берёзовый веник мягче, он активно набирает пар и лучше подходит для обмывов. Вместо ароматических масел чаще используют травы, создавая более естественный и мягкий аромат и микроклимат.

Телосложение парящегося в бане принципиальной роли не играет: у каждого мастера, по их словам, есть свой внутренний термометр. Одного человека разогреть непросто, другим достаточно лёгкого пара – нюансы обычно обсуждают заранее.

Победитель барнаульского этапа получит право выступить в следующем туре и поборется за выход на чемпионат России, который запланирован в мае. Финальным испытанием для нового чемпиона станет встреча с победителем прошлого года за звание абсолютного чемпиона.

Одним из событий в преддверии дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады в Алтайском крае стал «Диалог с Героем». Он состоялся в архитектурно-строительном колледже. С героями познакомилась наш корреспондент Диана Мартынкевич.

Андрей Волощенко пошел на СВО добровольцем. Участвовал в боях за Кременную. После одного из сражений наступил на мину. 2 дня пролежал в «норе» – ждал эвакуации. Ногу спасти не удалось, зато выжил сам. Андрей не отчаивается. Ему есть с кого брать пример: прадед без ноги дошел до Берлина.

«У меня дед, прадед воевал, у меня младший брат там воюет. Сидеть дома я не мог», — рассказал участник специальной военной операции Андрей Волощенко.​

Андрей продолжает свою «борьбу», но уже в тылу. Собирает гуманитарную помощь, рассказывает о специальной военной операции подрастающему поколению. Сегодня он впервые поделился своим боевым опытом со студентами.

А вот Владимир Громов, председатель Ассоциации ветеранов СВО, на подобных встречах бывает часто. Он говорит, что такие проекты — неотъемлемая часть патриотического воспитания.

«Наши ребята должны чтить память героев, павших, которые еще продолжают в настоящий момент нести службу на линии фронта, защищая интересы России», — отметил председатель Ассоциации ветеранов СВО Алтайского края Владимир Громов.​

Встреча с Андреем Волощенко и Владимиром Громовым прошла в рамках Всероссийского проекта «Диалоги с Героями». Ее приурочили ко дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Поговорить с ветеранами боевых действий пришли более 100 студентов архитектурно-строительного колледжа.

«Для меня эта дата очень важна, так как я знаю, что наш колледж был эвакуирован из Ленинграда. Надо юному поколению прививать патриотизм, чтоб они защищали свою родину», — поделился студент Алтайского архитектурно-строительного колледжа Егор Четвергов.

Актриса Алтайского театра драмы Елена Зотова отметила 70-летие. День рождения ведущий мастер сцены отметила ещё 17 января. Накануне с юбилеем свою коллегу поздравили артисты драмы. После завершения спектакля «Укрощение строптивой» они устроили капустник.

«Ваш тонкий талант, та глубина, с которой вы создаёте буквально каждую роль, ваша безграничная преданность нашему делу — это безусловно достояние нашего театра. Бывают хорошие, талантливые артисты. А бывают — хорошие, талантливые, которые умеют удивлять. Елена из числа таких. Дай бог вам продолжать удивлять нас долгие годы», — поздравила артистку директор театра, заслуженный работник культуры РФ Любовь Михайловна Березина.

Кроме того, в честь юбилея ведущий мастер сцены Елена Зотова удостоена медали «За заслуги в труде».

26 января 2026