Роспотребнадзор: как правильно выбрать продукты к Пасхе
28 апреля в России отмечают Пасху. Роспотребнадзор опубликовал рекомендации при выборе продуктов к праздничному столу.
Главными угощениями на Пасху являются крашеные яйца, куличи и пасха.
При покупке яиц необходимо обратить внимание на скорлупу – стоит осмотреть ее на предмет трещин и сколов. Желательно, чтобы яйца были чистыми, без следов помета и повреждений. Качество яйца можно определить при помощи специального прибора – овоскопа. В соответствии с санитарными правилами все торговые предприятия, реализующие яйца, обязаны иметь овоскоп.Дома хранить яйца следует только в холодильнике, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц – до 7 суток, столовых яиц – от 8 до 25 дней. Важно: мытые яйца хранятся не более 12 дней.
Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания во избежание заболевания сальмонеллезом.
Мойте руки, даже если вы просто прикасались к яйцу. Помните, на яичной скорлупе может жить возбудитель тяжелого инфекционного заболевания – сальмонеллеза.
Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху.
При покупке творога для изготовления пасхи внимательно изучайте информацию о продукте, указанную на маркировке, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что творог и молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога, – это разная по качеству и составу молочная продукция.
Не покупайте творог у случайных продавцов, а только в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения его качества и безопасности. Прежде чем купить творог, проверяйте дату изготовления и срок годности, при выборе продукта всегда обращайте внимание на целостность упаковки – если она нарушена, то от покупки лучше отказаться.
При покупке готового кулича обратите внимание на его состав. Идеальный состав кулича: сливочное масло, мука высшего сорта, яйца, молоко, дрожжи, разрыхлитель, сахар. Начинка может быть любая. Главное, он не должен содержать никаких консервантов и ароматизаторов, последние допустимы, только если они натуральные.
Даже если у вас большая семья или ожидается много гостей, брать большой кулич не самая лучшая идея. Чем крупнее кулич, тем больше шансов купить непропеченную сдобу. Идеальный вес – до 500 граммов.
Глазурь кулича должна выглядеть густой и быть сухой. Если она влажная, кулич, скорее всего, упаковали еще теплым. То есть внутри полиэтилена или коробки появилась влага, где могут быстро развиваться бактерии.
Приобретая любые продукты питания, обращайте внимание на этикетку. Маркировка пищевой продукции должна содержать следующую информацию: наименование пищевой продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, рекомендации и (или) ограничения по использованию, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генномодифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза, сообщает Роспотребнадзор Алтайского края.
Фото: pixabay.com
Анна Цивилева подвела итоги работы Государственного фонда «Защитники Отечества» за 2025 год
Статс-секретарь – заместитель министра обороны РФ, председатель фонда «Защитники Отечества» Анна Цивилева подвела итоги работы Государственного фонда в 2025 году на итоговой пресс-конференции в информационном агентстве России ТАСС.
«Ключевая особенность фонда – персональное сопровождение ветеранов СВО и их семей. Мы не ограничиваемся мерами соцподдержки, выплатами и льготами, наши социальные координаторы лично участвуют в сопровождении, знают о конкретных проблемах ветеранов и их близких. Сегодня мы охватили все сферы жизни и наладили взаимодействие со всеми профильными ведомствами и министерствами, общественными организациями, работаем с региональными властями. В наступающем году продолжим применять лучшие практики и внедрять передовые решения для героев СВО и их родных. Для нас важно, чтобы каждый почувствовал, что государство заботится и помогает вернуться к полноценной мирной жизни», – отметила Анна Цивилева.
Она также рассказала, что филиалы фонда в регионах получили более 2,3 млн запросов на оказание помощи, 96 % из них решены положительно.
Анна Цивилева отдельно остановилась на ключевых итогах деятельности организации в уходящем году. Так, в три раза – до 25 000 человек – выросло число защитников, направленных на медицинскую реабилитацию, а количество прошедших диспансеризацию увеличилось в два раза – до 64,4 тыс. человек. Еще более 19 тыс. человек были направлены на санаторно-курортное лечение.
Значительно расширились возможности ветеранов специальной военной операции, которые приняли решение заниматься предпринимательством. При содействии фонда «Защитники Отечества» предпринимателями стали более 200 человек.
«После ранения я понял главное, что жизнь не заканчивается, она начинается по‑новому. Я вернулся домой, при помощи фонда оформил ИП, открыл пилораму, приобрел оборудование, материалы и все необходимое. Бизнес развивается, у меня работают уже четыре человека. Спасибо фонду «Защитники Отечества» и моей супруге за поддержку, которая дает силы идти дальше. А всем ребятам, которые возвращаются, хочу сказать: не стойте на месте, возможностей много, нужно только выбрать цель и двигаться к ней уверенно», – сказал ветеран СВО из Санкт-Петербурга Владимир Глинкин.
За два с половиной года работы фонд обеспечил различными техническими средствами реабилитации около 4000 защитников. Фонд также продолжает выдавать ветеранам СВО автомобили с ручным управлением. Всего выдано более 450 таких машин.
При поддержке президента России фонд «Защитники Отечества» в этом году начал выдавать героям с инвалидностью комплекты адаптивной одежды – летний, зимний и демисезонный – для занятий спортом и реабилитации. Выдано уже более 1300 комплектов.
Для развития отрасли адаптивных товаров фонд проводит Международный конкурс «На крыльях». 15 декабря был запущен новый этап конкурса для участников из регионов Уральского федерального округа. Конкурс будет проходить в расширенном формате – участники презентуют свои идеи в рамках межрегиональных соревнований «Кубок Защитников Отечества». Показы пройдут в четырех федеральных округах, а лучшие коллекции будут представлены на Всероссийском Кубке в конце 2026 года.
Фонд совместно с партнерами активно вовлекает ветеранов СВО с инвалидностью в занятия физической культурой и спортом, в том числе проводит соревнования «Кубок Защитников Отечества». В 2025 году перечень дисциплин на этих состязаниях расширился за счет видов спорта для ветеранов с нарушением зрения – пауэрлифтинга и настольного тенниса для слепых (шоудауна), а также спортивного метания ножа. Всего в Кубках приняли участие более 2000 ветеранов СВО.
С этого года к Кубкам добавились состязания по отдельным видам спорта, в том числе по адаптивным: зимним видам спорта, плаванию, следж-хоккею, волейболу сидя, нардам, спортивному метанию ножа. Уже в 50 регионах созданы команды по волейболу сидя, а в 40 регионах – команды по следж-хоккею. В середине декабря в Кузбассе стартовал первый заезд в рамках новой программы «Реабилитация через спорт», которая предполагает обучение горнолыжному спорту ветеранов с ампутацией нижних конечностей.
«Именно спорт стал для меня тем, что не дает опустить руки и помогает снова почувствовать опору. Я начал всерьез изучать адаптивные и паралимпийские направления, посмотрел разные дисциплины и выбрал волейбол сидя. Рассказал об этой идее своему социальному координатору, и дальше все сложилось. Фонд «Защитники Отечества» и Министерство спорта Нижегородской области поддержали мою инициативу и помогли создать команду ветеранов СВО по волейболу сидя. Мы уже побывали на Кубке Приволжского федерального округа и на соревнованиях в Коврове», – рассказал ветеран СВО из Нижегородской области Денис Печуркин.
В рамках итоговой пресс-конференции Анна Цивилева ответила на вопросы журналистов. В частности, рассказала о расширении сети фонда «Защитники Отечества» в крупных муниципалитетах. В трех регионах России: Московской области, ДНР и ЛНР – в пилотном режиме планируется открыть муниципальные отделы фонда. Первый из них в ноябре начал работу в подмосковном Реутове.
Отдельно председатель фонда остановилась на планах работы на 2026 год. Поддержку героям и их семьям начнут оказывать психологи МЧС России. Фонд «Защитники Отечества» также планирует расширить перечень выдаваемых технических средств реабилитации для занятий адаптивными видами спорта: баскетболом, регби, фехтованием и спортивными танцами. В будущем году планируется внедрить передовую технологию безгильзового протезирования на основе метода эндо-экзопротезирования после остеоинтеграции – соединения кости с искусственным имплантом.
Кроме того, Анна Цивилева и генеральный директор Информационного агентства ТАСС Андрей Кондрашов подписали соглашение о сотрудничестве и реализации совместных проектов, а также открыли цикл фотовыставок под общим названием «Великая страна – своим героям», приуроченным к итогам Года защитника Отечества. Первая выставка посвящена важнейшему направлению деятельности фонда «Защитники Отечества» – адаптивному спорту.
Государственный фонд «Защитники Отечества» создан по указу президента России Владимира Путина. Основной его целью является персональное сопровождение ветеранов СВО и членов семей героев. Специалисты и социальные координаторы фонда помогают защитникам не только с медицинской и социальной реабилитацией, но и в переобучении и трудоустройстве, оказывают юридическую поддержку, адаптируют жилье под нужды инвалидов и обеспечивают долговременный надомный уход. Фонд возглавляет статс-секретарь – заместитель министра обороны РФ Анна Цивилева. Филиалы фонда работают во всех регионах России.
