Куриное мясо резко подорожало в России

Стоимость мяса кур выросла на 21,8%  у производителей за год. По мнению экспертов, на рынок повлияло сокращение производства курятины в стране.

По данным Росстата, на 14 января 2019 года килограмм курятины стоит 152,7 рубля. На ту же дату 2018 года средняя цена составляла 125,1 рубля за килограмм. Таким образом, для розничных покупателей товар за год подорожал на 22%.



В октябре 2018 года аналитики рынка отмечали, что цены на мясо кур в опте растут, причем объяснить это только повышением издержек сложно. Курятина дорожала из-за временно сложившегося дефицита. По расчетам Министертсва сельского хозяйства, на 17 января 2019 года килограмм курятины у сельхозпроизводителей в среднем стоил уже 117,2 тысячи рублей за тонну.



Жаркое лето привело к общему снижению поголовья кур в хозяйства. Кроме того, несколько крупнейших предприятий одновременно сократили производство.



Однако в 2019 году ожидается снижение цен на курятину в связи с восстановлением объемов производства, сообщает Российская газета.



Фото: pixabay.com