Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
7 ноября 2018 / 15:14

Дорожные службы готовятся к зимнему сезону кропотливой работы в Алтайском крае и другие темы в выпуске новостей в 13:00

Выпуск новостей в 13:00, 7 ноября:





1. Синоптики прогнозируют, что тепло продлится недолго. С 10 ноября ожидается понижение температуры до -20 градусов.


2. Жители микрорайона Бажова в Новоалтайске уже несколько лет живут без газа. Из-за отсутствия голубого топлива в домах местных нет ни отопления, ни горячей воды.


3. На улицах Барнаула уже появились настоящие зимние сугробы. Дорожные службы готовятся к сезону кропотливой работы.


4. Переждать непогоду водители большегрузов теперь смогут на спецстоянках вдоль федеральных трасс.


5. Жителей нескольких квартир одного из домов на улице Юрина в Барнауле практически затопило горячей водой. Она хлынула с потолка из-за ветхой системы отопления. Мы получили комментарий Госинспекции по поводу данной ситуации.


6. В Барнауле работает выездная площадка, где все желающие могут поставить прививку.


7. Сотрудникам домов-интернатов для инвалидов и работникам комплексных центров социального обслуживания населения вручают новые автомобили.


8. Прямой рейс свяжет столицу Алтайского края с Екатеринбургом.


9. Супруги Рохель из Первомайского района празднуют 70-летие совместного брака.


10. Чем живет современная Германия? Об этом на своем поэтическом вечере в библиотеке имени Шишкова расскажет немецкий поэт Мориц Гаузе.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

К Международному дню семьи Сайлюгемский национальный парк опубликовал видео с двумя котятами снежного барса. Они уже взрослые, отделились от матери, но пока держатся вместе.

Как пояснил заместитель директора нацпарка Денис Гуляев, такое поведение характерно для кошачьих. Однако скоро эти особи разойдутся: каждый займет индивидуальную территорию.

Определить пол котят по внешним признакам невозможно — самки и самцы снежного барса не отличаются.

В Алтайском крае начались весенние учения поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт». Они проходят до 17 мая на территории детского оздоровительного лагеря «Колос» в селе Павловск.

Программа рассчитана на разные уровни подготовки. Участниками стали все желающие старше 18 лет, даже те, кто еще не состоит в отряде.

Добровольцы живут в домиках на территории лагеря, чтобы погрузиться в атмосферу полевых условий и максимально приблизить тренировку к реальным поисково-спасательным работам.
 

Большинство хозяек солят воду при варке яиц, но не все знают настоящую причину. Спойлер: дело не в том, чтобы скорлупа лучше чистилась — это миф!

Настоящие причины добавлять соль:

1. Запечатывание трещин
Если яйцо треснет во время варки, белок начнёт вытекать. Но в солёной воде он мгновенно свернётся и запечатает трещину ! Соль меняет количество заряженных ионов вокруг белковой молекулы, помогая ей быстрее развернуться в ленты. Образуется пробка — и яйцо не вытекает.

2. Яйца не бьются о кастрюлю
Солевой раствор плотнее обычной воды. В нём яйца плавают выше и меньше бьются о стенки кастрюли. Меньше ударов = меньше трещин.

3. Равномерная варка
Более плотная солёная вода способствует равномерному распределению тепла. Яйца провариваются лучше и быстрее.

Сколько соли добавлять?
1 столовая ложка на 1 литр воды. Этого достаточно для эффекта — больше не нужно.

Важно: Соль НЕ влияет на лёгкость чистки скорлупы ! Для этого нужно варить яйца при слабом кипении и после варки опустить их в холодную воду на несколько минут. Холодная вода снизит образование сероводорода и предотвратит потемнение желтка.

Вывод: Соль при варке яиц не суеверие, а научно обоснованный лайфхак! Она не изменит вкус яиц, но сделает процесс варки контролируемым и безопасным.