Кондитер из Алтайского края вошёл в десятку лучших в России
В Тамбове завершился федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер». За звание боролись 17 конкурсантов.
Алтайский край на всероссийском конкурсе представляла самая юная участница – Анастасия Агаркова (ресторан QQ Lexx, Барнаул). По итогам выступления она вошла в десятку лучших по профессии, сообщают в Минтрудсоцзащиты Алтайского края.
В качестве практического задания конкурсанты должны были приготовить кондитерские изделия за шесть часов. Теоретическая часть конкурса была посвящена оценке знаний технологии производства работ по профессии кондитер, приготовления мучных кондитерских изделий, организации работы кондитерского цеха, санитарным правилам и нормам, работе технологического оборудования, применению правил охраны труда, противопожарной безопасности. По итогам соревнований первое место занял Александр Боярский из Тамбовской области, второе место у Ивана Букарева из Пензенской области, третье – у Екатерины Жушко из Крыма.
