25 июня 2015, 10:13

На Алтае выберут лучшего пекаря

На почетное звание претендуют 11 мастеров крупнейших предприятий края. Состязание пройдет в три этапа. На первом жюри продегустрирует хлеб, который участники приготовили накануне по собственным рецептам. В изделия они могли добавить витамины, злаки, семена подсолнечника или орехи. 

Затем участники должны ответить на вопросы по технологии производства хлебобулочных изделий. 
А на заключительном этапе конкурсанты испекут белый хлеб строго по ГОСТу — из пшеничной муки первого сорта, весом семьсот грамм и без всяких добавок. Жюри учтет каждую мелочь.
Тройка победителей получит премии — по 50, 40 и 30 тысяч рублей. 
Читайте новости Катунь24 в TELEGRAM! и Подписывайтесь!
Введите текст для поиска по сайту и нажмите кнопку Искать