Ярмарка сыров пройдет в Барнауле
18 мая в рамках месячника предпринимателя Алтайского края состоится масштабная ярмарка сыров и молочной продукции от крупнейших алтайских производителей.
Алтайские производители предложат посетителям попробовать и приобрести натуральные и полезные продукты — твердые, плавленые, рассольные сыры, сыры для гриля, сливочное масло, молоко и другую молочную продукцию.
С 13 до 19 часов на площадке перед гипермаркетом «Лента» на ул. Власихинская, 67 будут развернуты павильоны ведущих алтайских производителей.
Гости ярмарки сыграют в «сырные шахматы», поучаствуют в катании сырных голов, смогут измерить рост на особенном ростомере и пройти «сырный» лабиринт, рассказали региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Напомним, что выработкой сыров и сырных продуктов в крае занято более 40 предприятий, объем производства которых в 2017 году составил 60,1 тыс. тонн. Сохраняя традиции, производители не стоят на месте и ежегодно расширяют ассортимент новыми продуктами. Так, только в прошлом году предприятия вывели на рынок более 10 новинок, в том числе «Пармезан Алтайский», творожные пастообразные и ломтевые сыры премиум-сегмента с использованием васаби и кедрового ореха.
Платон и Роман Зимоуказатели: традиции и приметы на 1 декабря
В народном календаре 1 декабря – Платон и Роман Зимоуказатели. Православная церковь сегодня чтит память святых мучеников Платона и Романа, пострадавших за веру в IV столетии.
Традиции и обычаи
1 декабря зима вступает в свои права. Какой она будет, судили по погоде дня. Романа и Платона просили помочь пережить зиму, а следующей осенью подарить хороший урожай. А ещё святым молились об улучшении благосостояния. Для этого брали монетку самого крупного номинала и, держа её в руках, говорили:
«Платон и Роман насыпьте мне денег полный карман».
После чего заговоренную монету на протяжении года носили с собой и не тратили.
Несмотря на то, что сельскохозяйственные работы были уже завершены, у крестьян забот хватало. Они занимались разными промыслами, приносящими доход. Делали игрушки из обожжённой глины, деревянную посуду. В северных регионах занимались резьбой по кости, получившей название холмогорской. Большой популярностью пользовалась резьба по дереву.
Деревянные предметы окружали крестьян повсюду. Зачастую для работы использовали липу – мягкое дерево, которое хорошо гнётся и легко полируется. В посуде из липы продукты долго сохраняются. Ещё из дерева делали разнообразные обереги, которые должны были защищать своих хозяев от нечистой силы и дурного глаза.
Приметы и поверья
1 декабря наши предки считали показателем всей зимы. Существовала поговорка у крестьян: «Платон и Роман покажут зиму вам». В этот день внимательно следили за погодными явлениями и по народным приметам предсказывали, какой будет наступившая зима:
- Какая погода стоит 1 декабря, такая и на протяжении всей зимы продержится.
- Увидеть ожившего комара или муху – к оттепели.
- Если за окном метель, то и на Масленицу заметет снегом все вокруг.
- Увидеть разгуливающую по двору ворону – к потеплению.
- Месяц на небе в кругу – к снегопаду.
- Если сбоку от месяца видны яркие блики, то ожидаются холода.
- Сильный ветер за окном – зима будет ветреной и снежной.
- Если на щеколде входной двери ржавчина появилась, то будет непогода.
Человек, рождённый 1 декабря, по гороскопу Стрелец. Он будет обладать большой силой воли и твердым и непоколебимым характером. Такие люди всегда идут к поставленной цели. В качестве талисмана им подходит малахит. Этот камень поддерживает духовные силы и гармонизирует внутренний мир, придавая своему владельцу уверенности и обаяния.
