На Алтае стартовал конкурс сыроделия

28 апреля в Алтайском районе на базе колледжа сыроделия стартует конкурс профессионального мастерства. Имя лучшего сыродела региона назовут завтра.

В этом году за звание лучшего будут бороться 8 сыроделов. На первом этапе конкурса им предстоит проверка теоретических знаний. Сыроделы ответят на тесовые вопросы и решат ситуационные задачи. Затем жюри оценит и практические навыки. Участникам конкурса нужно будет сварить один из сортов сыра.

Оценивать работу специалистов будут преподаватели коллежда сыроделия и приглашенные эксперты. Лучших мастеров-сыроделов наградят ценными подарками и денежными премиями — за первое место — 50 тысяч рублей, за второе — 40, за третье — 30 тысяч рублей.