6 сентября 2017 / 14:04

Алтайские пчеловоды реализовали рекордный объем мёда

70 тонн алтайского мёда унесли посетители специализированной ярмарки, которая прошла в рамках ежегодного краевого праздника «Медовый Спас на Алтае». В управлении по пищевой и перерабатывающей промышленности подвели итоги выставки-продажи.

За месяц, что работала ярмарка, пчеловоды из 29 муниципальных образований региона реализовали рекордный объем продукции.

Отметим, в 2017 году большой популярностью среди покупателей пользовался не только мёд, но и прополис, пчелиный подмор, цветочная пыльца, маточное молочко. По количеству товарного мёда наш край занимает третье место в стране и первое в Сибирском федеральном округе.

Продажу алтайского мёда на маркетплейсе без ветеринарных документов выявили сотрудники Россельхознадзора

Алтайские аграрии собрали рекордные 10 млн тонн зерна и масличных в 2025 году

Алтайский центр «Мой бизнес» помог предпринимателям привлечь рекордные 8,6 млрд рублей в 2025 году

Ледовую переправу закрыли в Алтайском крае

Сельскую дорогу отремонтировали в Алтайском районе

Лучшего сыровара выберут в Алтайском крае

Какие трассы закрыты сейчас в Алтайском крае

Четыре ледовые переправы действуют в Алтайском крае

Два новых очага бешенства выявили в Алтайском крае

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!

Общество

гост

хлеб

Фото: сгенерировано нейросетью

"Катунь 24" в Telegram

20 марта 2026 / 17:41

В России впервые за 40 лет обновили ГОСТ на белый хлеб

С 1 апреля 2026 года в России вступает в силу новый государственный стандарт на пшеничный хлеб, который заменит устаревший документ 1986 года. Как сообщает пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК», правила обновили, чтобы они соответствовали современным технологиям хлебопечения и ужесточили контроль за качеством продукции на полках магазинов.

Новый регламент чётко фиксирует рецептуру: настоящий белый хлеб должен состоять только из пшеничной хлебопекарной муки, прессованных дрожжей, питьевой воды, соли и сахара. Главным нововведением стал строгий контроль пищевых добавок. Если старый ГОСТ оставлял лазейки для использования любых «улучшителей», то теперь применять можно только безопасные вещества, вроде аскорбиновой кислоты и ферментов, и лишь в обоснованных случаях — например, чтобы улучшить пористость мякиша или замедлить черствение.

Изменились и требования к внешнему виду выпечки. Теперь стандарт официально разрешает печь подовый хлеб овальной формы и продавать его уже нарезанным или половинками. Классическая булка должна весить больше 0,5 килограмма, однако по согласованию с заказчиком магазины смогут продавать и небольшие буханки от 350 граммов.

Кроме того, ГОСТ скорректировал сроки годности: неупакованный хлеб должен храниться до суток, а продукция в фабричной обёртке — до трёх дней. При этом из правил убрали старую рекомендацию о том, что батоны нужно успеть продать в рознице за 24 часа с момента выпечки, но оставили жёсткое требование держать готовый хлеб на самом заводе не дольше 10 часов.

Перейти в новость

Общество

первая помощь

готов к санитарной обороне

Фото: Катунь 24

"Катунь 24" в Telegram

20 марта 2026 / 17:05

В Алтайском крае за несколько месяцев подготовили почти 1700 инструкторов по первой помощи

Для реализации проекта «Готов к санитарной обороне» в Алтайском крае пришлось экстренно решать проблему нехватки квалифицированных преподавателей. Если в начале 2025 года инструкторов было очень мало, то сейчас их количество приблизилось к 1700. Об этом стало известно в эфире «Интервью дня».

Чтобы подготовить кадры, в регионе развернули семь базовых площадок на базе АГМУ и медицинских колледжей. Первыми обучение прошли врачи и педагоги из каждого района края, а затем к ним присоединились все желающие. Изначально планировалось выпустить всего 500 специалистов, но активный интерес жителей позволил перевыполнить план более чем в три раза.

«Мы решили, что вначале нужно подготовить инструкторов для того, чтобы обучить. Рассчитали население в Алтайском крае, в Барнауле, потом количество инструкторов, которые необходимы, и стали работать», — отметила главный внештатный специалист по первой помощи Ольга Киндякова.

Перейти в новость

Прочее

личная жизнь

нарушение закона

солонешенский район

"Катунь 24" в Telegram

20 марта 2026 / 16:44

Жительница Солонешенского района тайно записывала разговоры коллеги на диктофон и попала под суд

52-летняя жительница Солонешенского района испытывала личную неприязнь к своему коллеге. По мнению женщины, он плохо работает и много времени уделяет личным делам. Чтобы доказать начальству его недобросовестность, в октябре 2025 года обвиняемая тайно проникла в его кабинет и оставила на шкафу включённый диктофон. Однако записать разговоры не удалось: устройство обнаружил другой сотрудник организации.

Уголовное дело по части 3 статьи 30, части 1 статьи 137 УК РФ (покушение на незаконное собирание сведений о частной жизни) направлено в суд, сообщает Следком Алтайского края.

Перейти в новость