14 августа 2017, 09:57

Сотрудники Алтайского Роспотребнадзора изъяли 35 партий некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий

Сотрудники Алтайского Роспотребнадзора в ходе проверок за 6 месяцев 2017 года взяли на исследование 92 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщает сайт ведомства. 

Только одна проба кондитерских изделий не соответствовала требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям, что составило 1,1%.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок: 

– реализация продукции без маркировки, предусмотренной действующим законодательством;  
– нарушение условий хранения и сроков годности реализуемой продукции, отсутствие холодильного оборудования;  
– ненадлежащее содержание помещений, оборудования и инвентаря, несвоевременное проведение текущего ремонта на предприятии; 
– несоблюдение персоналом правил личной гигиены.

По результатам проведенных мероприятий по контролю за 6 месяцев 2017 года изъято из оборота 35 партий некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий объемом около 60 кг. Основными причинами снятия с реализации являлись неудовлетворительные результаты лабораторной экспертизы, реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки с информацией для потребителя.

Специалисты Роспотребнадзора считают, что качество и безопасность реализуемых хлебобулочных изделий продолжают оставаться стабильными.
   
Ещё по теме:


Фото: pixabay.com
Читайте новости Катунь24 в TELEGRAM! и Подписывайтесь!
Введите текст для поиска по сайту и нажмите кнопку Искать