Красное вино может защитить от кариеса
Испанская исследовательница Мария Виктория Моррено-Аррибас утверждает, что употребление красного вина может быть одним из эффективных способов позаботиться о своих зубах, сообщает ФАН. Она обнаружила, что бактерии, которые вызывают кариес и другие проблемы ротовой полости, не выдерживают контакта с вином.
Специалисты провели эксперимент. Они погрузили в вино препараты пяти наиболее проблемных бактерий, живущих в ротовой полости. Ученые подвергли их воздействию красного вина (пино-нуар урожая 2010 года), безалкогольной версии этого вина, хлоргексидина, воды и 12% раствора этилового спирта.
Результаты оказались необычными: несмотря на то что хлоргексидин оказался наиболее эффективен, красное вино успешно очистило чашки с двумя из пяти бактерий. Что интересно, безалкогольное вино оказалось наиболее эффективным против стрептококка. Дальнейшие исследования показали, что для бактерий смертельными оказались содержащиеся в вине вещества под названием флаван-3-оли.
Фото: pixabay.com
