Учёные назвали дверцу холодильника худшим местом для хранения яиц

По мнению экспертов, частые колебания утончают белок, что негативно влияет на вкус яйца. Британские учёные пришли к выводу, что самым плохим местом для хранения яиц является дверца от холодильника. По мнению экспертов, самое верное место для хранения яиц — это средняя полка холодильника, так как там поддерживается постоянная температура и нет таких резких и частых колебаний, как в дверце, сообщает life.ru.

«Старайтесь избегать слишком частого перемещения яиц между холодной и тёплой средой, между салоном автомобиля и холодильником или холодильником и горячей кухней. Лучше всего хранить яйца в холодильнике. Температура всегда будет постоянной, а ваши яйца останутся свежими», — утверждают учёные.

Эксперты считают, что яйца нужно хранить на расстоянии от резко пахнущих продуктов, так как они очень хорошо впитывают любые запахи.

Фото: pixabay.com