В Алтайском крае началась работа по подготовке к изданию книги «Крестьянское гостеприимство»

В книге найдет отражение исторический материал о становлении сельской экономики Алтайского края, в том числе туристической составляющей. Будет представлен мировой опыт в повышении привлекательности сельских территорий через туризм. Основным блоком книги станет фотоматериал о лучших гостевых домах региона, вошедших в Ассоциацию «Крестьянское гостеприимство», которая создана в крае в августе этого года. Введен раздел, посвященный критериям отбора гостевых домов для вступления в Ассоциацию «Крестьянское гостеприимство», проведению сертификации оказываемых услуг. 

Неотъемлемой частью гостеприимства является кухня. В книге будут приведены материалы об основных кулинарных блюдах, экологических продуктах, которыми угощают туристов хозяева гостевых домов. В разделе «Объекты показа и туристские магниты» авторы расскажут о традициях гостеприимства, национальном фольклоре, сельских обрядовых праздниках, о специализации гостевых домов. В книге предполагается размещение большого количества фотографий, репортажей, которые отразят уникальность природы Алтайского края, культуру и национальные особенности его жителей. 

К изданию книги проявляют особый интерес руководители гостевых домов, органы власти местного и регионального уровня, представители научного сообщества.