Ученые пришли к выводу, что здоровое питание не имеет пользы, сообщает Газета Кемерова. Ученые провели эксперимент с участием 58 женщин Средний возраст участниц — 53 года. Для того чтобы определить уровень маркёров воспаления в организме, у женщин брали анализ крови до и после завтрака.
Участницы делились на 2 группы: те, кто употреблял блюда с высоким содержанием насыщенных жиров, и те, кто выбирал подобные блюда, но на подсолнечном масле и с высоким уровнем олеиновой кислоты.
Уровень воспаления у женщин увеличивался при употреблении более жирной пищи. А если перед приемом пищи женщины испытывали стресс, то уровень воспалительной реакции повышался вне зависимости от выбранного блюда.
Фото: gazeta.a42.ru