Телефон редакции
телеканала Катунь 24
(3852) 65-22-25
Рекламный отдел
телеканала Катунь 24
(3852) 999-800

Качество хлеба в Алтайском крае лучше, чем в среднем по России

23 мая 2016, 09:03

Качество хлеба в Алтайском крае лучше, чем в среднем по России. Такие выводы следуют из статданных Роспотребнадзора, полученных по итогам плановых проверок в этом году.

Сотрудники ведомства исследовали 800 проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий. Проверяли санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели: влажность, консистенция, кислотность, состояние хлебного мякиша. 
Доля проб, не соответствующих нормативам, составила 1,3%. В прошлом году показатель по краю был выше — 2%. А в среднем по России сейчас он составляет — 3%. При этом все пробы алтайского хлеба успешно прошли проверку на отсутствие токсических элементов, пестицидов и микротоксинов. 
Всего в первом полугодии 2016 снято с реализации 16 партий хлебопродуктов объемом более 36 килограммов. Основные причины — плохие результаты лабораторной экспертизы, истекший срок годности и отсутствие маркировки.
Фото: Jeffrey Betts
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите ctrl+enter для отправки.

Ответить

Вы отправляете следующий текст:
Просто нажмите кнопку "Отправка сообщения". Также вы можете оставить свой комментарий.