О Валерии Золотухине, «новой эпохе» театра и спектакле «Обыкновенное чудо» в рубрике «Персона» рассказывает актер Молодежного театра Алтая Александр Савин.
Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».
Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!
Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.
Региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения» стартовал в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий.
Самый вкусный сыр — сделанный своими руками. 10 мастеров этого ремесла приехали со всего Алтайского края, чтобы продемонстрировать свои навыки. Компанию женщинам составили трое мужчин-сыроделов. Они выносливее, это в сыроделии тоже важно. Юрий Азаров участвует впервые. Говорит, самое сложное — справиться с волнением и помнить главный секрет сыровара.
«Незнакомое место, незнакомое оборудование. Буду привыкать постепенно, мандраж есть, чувство страха я бы даже сказал Я как сыровар считаю, что в приготовлении самого вкусного сыра важно вложить себя, любовь, тогда будет вкусный», — говорит участник конкурса из Поспелихи Юрий Азаров.
Какие процессы влияют на вкус и структуру сыра? Что делать, если в цехе отключили электричество? На эти и другие вопросы отвечали в теоретической части. А затем перешли к практике. Задание — приготовить полутвердый сыр «Российский». Строго по ГОСТу. На каждого — 25 литров молока. Варка занимает около 4 часов.
Среди участников — представители барнаульского предприятия, Каменского, Поспелихинского и других маслосырзаводов. А площадкой Регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» вновь стал международный колледж сыроделия.
Секрет вкусного сыра кроется не только в руках мастера, но и в молоке. Лучшее — от симментальских и джерсейских коров. У первых молоко жирное и богато белком, у вторых — с высоким содержанием кальция.
Конкурс в Барнауле продлится до 9 апреля. Победитель регионального этапа получит право представлять Алтайский край на федеральном финале в Саранске. Там встретятся сильнейшие сыровары со всей страны.
Затоплена прибрежная часть села.
Спасатели МЧС помогают местным жителям справляться со стихией. Проводятся инженерные мероприятия, организованы подворовые обходы и информирование.
Алтайский край стал пилотным регионом, в котором начался бесплатный обучающий курс «Экстренная и неотложная помощь детям». Программа реализуется на средства гранта президента России. Ее первыми участниками уже стали 117 алтайских врачей — педиатры и фельдшеры.
В повседневной практике участковые врачи довольно редко сталкиваются с жизнеугрожающими состояниями у пациентов. По словам Ирины Кузнецовой, доцента кафедры анестезиологии и реаниматологии СПбГМУ, из-за отсутствия постоянного опыта в экстренных ситуациях медики могут растеряться и потерять драгоценное время.
Чтобы исключить этот фактор, для врачей разработали интенсивную двухдневную программу. Участников учат правильно оценивать состояние ребенка, проводить сердечно-легочную реанимацию, купировать острые приступы и стабилизировать пациента до приезда бригады скорой помощи. Курс носит исключительно практический характер — каждый навык медики отрабатывают до полного автоматизма.
Планируется, что специалисты с обучающей программой будут приезжать в регион до двух раз в год. Главный врач детской городской поликлиники № 9 Ирина Потапова отмечает, что маршрут таких визитов по районам края будут выстраивать исходя из существующих проблем на местах.
Сами медики подчеркивают важность проекта: навык оказания экстренной помощи в педиатрии является ключевой компетенцией, которая придает уверенность в критический момент. Если пилотный опыт Алтайского края признают успешным, программу спасения детей распространят и на другие субъекты России.
