О том, как вырастить на своем огороде экологически чистые овощи, рассказала руководитель барнаульского садового центра природного земледелия Татьяна Григоричева. Смотрите в программе также сюжет к 65-летию поднятия целины на Алтае.
Существует ли на самом деле синяя клубника, которую предлагают садоводам в этом сезоне маркетплейсы, рассказала ведущий специалист инспекции Россельхозцентра по Алтайскому краю и Республике Алтай, кандидат сельскохозяйственных наук Валентина Салыкова. Также она объяснила, как отличить вымышленные сорта в интернете от настоящих, назвала лучшие сорта земляники для Сибири и поделилась секретами выращивания золотистой смородины.
В выпуске также сюжет об истории алтайского агрофорума «День сибирского поля». Как региональная площадка с 2008 года превратилась в мероприятие федерального масштаба, почему именно Алтай в 2026 году во второй раз примет «Всероссийский день поля» и как засуха и режим ЧС заставили аграриев поверить в важность технического перевооружения.
Почему пшеница покидает своё место на пьедестале сельхозкультур, как казахстанский экспорт бьёт по сибирским мукомолам и что заставляет аграриев сеять себе в убыток? Изучаем свежую аналитику и мнения экспертов с 19-й Зимней зерновой конференции в Белокурихе. В выпуске также интервью эксперта молочной отрасли, блогера @milk_somelier Маргариты Черданцевой и технолога-менеджера барнаульской компании пищевых ингредиентов «Максимум» Евгении Сундеевой обо всех секретах современных технологий по производству сметаны: почему «сметанка» с ложкой, которая стоит, может оказаться подделкой, куда пропала фирменная кислинка и как правильно читать этикетки в магазине.
Встречаем первомайские праздники с живыми, добрыми и зажигательными песнями самобытной бийской фолк-группы «Човен». В новом выпуске программы «Хлебный край» музыканты расскажут, как можно стать известными на всю страну, не уезжая из родного города, почему славянская мифология остается лучшим источником для вдохновения и в чем заключается истинная прелесть традиционного русского народного костюма, свободного от привычных стереотипов.
В программе мы также традиционно расскажем о ходе весенних полевых работ в регионе и подведем итоги награждения представителей Апифорума «Алтай-2025». И, конечно, вас ждут теплые поздравления с днём рождения в адрес лучших тружеников АПК Алтайского края, чьими руками каждый день куется продовольственная безопасность нашей страны.
О готовности сельхозпроизводителей региона к началу нового сезона рассказал в интервью председатель Союза фермеров Алтайского края Никита Кожанов. В эфире программы «Хлебный край» он назвал главные проблемы, которые в этом году обозначились в аграрной сфере особенно остро, а также поделился мнением фермеров о том, как нужно решать кадровый голод на селе.
Кроме того, в свежем выпуске программы зрители узнают, как в регионе выращивают форель и осетров, почему фермерам приходится переходить на минимальную обработку почвы и как алтайская делегация представила свою продукцию на выставке «Здравоохранения Урала-2026». По традиции в конце передачи звучат поздравления в адрес тружеников агропромышленного комплекса Алтайского края.
В новом сезоне алтайских производителей рапса ждёт беспрецедентно повышенный контроль на наличие ГМО со стороны стран-импортёров, в первую очередь Китая. О причинах столь резкого ужесточения экспортных требований и многоступенчатых проверках семенного фонда рассказала в большом интервью Мария Шостак, директор Алтайского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК. В выпуске вас также ждёт сюжет о том, как затяжная дождливая погода в период уборочной кампании 2025 года отразилась на итоговом урожае края и заставила крестьян проявить стальной характер.
