Жительница Алтайского края производит уникальные сыры благодаря социальному контракту
В месяц она готовит 20 килограммов сыра и более 30 килограммов творога.
Елена Леонтьева из поселка Малиновое Озеро Михайловского района открыла собственную сыроварню. Это удалось ей благодаря значительной государственной поддержке на поиск работы и трудоустройство, ведение и развитие личного подсобного хозяйства и открытие собственного дела. Об этом сообщили в Минсоцзащиты региона.
В домашнюю сыроварню переделали одно из подсобных помещений на своей усадьбе. Елена за счёт полученных средств провела в нём капитальный ремонт, пристроила недостающие комнаты и купила необходимое оборудование и инструмент.
Главное приобретение — электрическая сыроварня, которая нагревает молоко до нужной температуры, поддерживает ее, создавая благоприятную среду для работы ферментов и заквасок. Также она купила ph-метр, анализатор молока, вакуумный упаковщик и другое оборудование, позволяющее следить за жирностью, кислотностью молока, что очень важно при приготовлении различных сортов сыра.
Сейчас предприниматель готовит более 20 килограммов сыра и более 30 килограммов творога в месяц и планирует увеличить мощности своей сыроварни.
В Барнауле возбудили уголовное дело из-за водителя, высадившего школьницу в мороз
Следственный комитет России взял на особый контроль дело об инциденте с 12-летней пассажиркой в Барнауле. Как сообщили в ведомстве, председатель СКР Александр Бастрыкин лично потребовал доклад о ходе расследования.
Напоминаем, 11 декабря водитель автобуса отказался высадить девочку на ее остановке, ссылаясь на отсутствие сдачи, и выпустил ребенка лишь на следующем пункте. Школьнице пришлось идти до дома пешком в морозную погоду.
По этому факту возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Руководителю следственного управления по Алтайскому краю поручено доложить о результатах расследования, которое находится на контроле центрального аппарата СКР.
