Компания «Бочкари» импортозамещает. В ответ на остановку производства лимонадов зарубежных брендов она выпустила свою линейку напитков
Покупателей ждут знакомые с детства вкусы и натуральные компоненты. Подробнее о напитках серии «BochkariHit» расскажем в сюжете «Катунь 24».
Зарубежные бренды сладких газированных напитков могут уйти из России. Складские запасы иссякают, цены на остатки повышаются с каждым днем. Алтайские ретейлеры ищут альтернативу. Компания «Бочкари» получила десятки запросов от сетей.
«За 30 лет сформировался вот этот вкусовой профиль, вкус, который мы хотим получить, достаточно четко и достаточно конкретно. И перещелкнуть на сегодняшний день, ребенку, подростку, нам с вами сказать: давайте мы перейдем все вместе на лимонады — достаточно проблематично. Сети это понимают, потребитель это хочет получать», – рассказывает исполнительный директор компании «Бочкари» Александр Буренин.
За шесть месяцев появилась линейка напитков «BochkariHit». Открывает тройку «Кола» с ароматом ванили, корицы и цитрусовыми нотами. Далее «Оранж» с ярким апельсиновым вкусом и натуральным соком в составе. И «Цитрус Хит» – это сочетание лимона и лайма. Алтайская компания годами работала с производителями лимонадов зарубежных брендов: знает их философию и стандарты качества.
«Мы пилотно выпускали эти три направления в маленьком масштабе, предварительно разослали это по всем сетям, по дистрибьюторам на дегустацию. Оценки были очень положительные. И после этого приняли решение это в больших масштабах, в индустриальных масштабах выпускать», – объясняет главный пивовар компании «Бочкари» Вальдемар Михаелис.
Качественный, безопасный, доступный для потребителя продукт – этим руководствовались при создании напитков. Они сделаны на основе сахара без заменителей. Натуральные компоненты для лимонадов – от немецкого проверенного поставщика. 2/3 потребности завода в углекислоте закрыты: у завода свое производство. Без этого компонента качественной газировки не получится, а она сейчас в дефиците.
«Мы твердо стоим на ногах. Мы уверены в наших поставщиках, поэтому мы ничего не боимся. Мы уверены в наших партнерах, поэтому мы с такой уверенностью смотрим в будущее и заходим в темы новых продуктов», – рассказывает директор по маркетингу компании «Бочкари» Наталья Бехтерева.
Линейка защищена авторским правом. Напитки будут продаваться в ПЭТ-бутылках емкостью 0,5 и 1,5 литра. В планах розлив в стеклянные.
«Вот эта партия уже вся расписана. Завтрашние партии тоже расписаны. Предзаказ на сегодняшний день сделан. Нам надо просто выйти на стабильную поставку. Сейчас, как мы выйдем на стабильную поставку, — это месяц где-то, вот мы планируем август. Будем насыщать рынки. Вы его везде увидите. По крайней мере, тема нашего Алтайского края будет закрыта», – сообщает генеральный директор компании «Бочкари» Вадим Смагин.
Компания не только импортозамещает, но и подстраивает производство под современные реалии. Руководство изучает отечественных и азиатских поставщиков. Но нужно быть уверенными в безопасности ингредиентов, провести десятки тестов, прежде чем использовать их в продукции.
Наумов день: традиции и приметы на 14 декабря
Православная церковь сегодня вспоминает святого Наума – одного из 12 ветхозаветных пророков, именуемых малыми. Родился он в селении Елкоша, расположенном в Северном Израиле, VII веке до нашей эры. Обстоятельства жизни пророка неизвестны.
Традиции и обычаи
Наумов день можно считать уникальным, потому что он посвящен не земледельческим заботам, которым посвящены большинство дней в народном календаре. Тема этого дня – учение, образование, грамота.
По старой русской традиции именно с Наумова дня детей отправляли учиться. Служили молебен, просили благословение на ребёнка и приглашали в дом «учителя», в роли которого в то время выступали дьяконы. В зажиточных домах из прихода «учителя» разыгрывали настоящий спектакль с поклонами и просьбами научить уму-разуму.
В те времена немногие могли себе позволить отправить ребенка учиться. Однако люди понимали, что грамотному человеку намного проще выбиться в люди. Даже сны, в которых привиделась азбука, толковали по-своему: если такое сновидение увидел безграмотный человек, то ждёт его хлопоты и неприятности, грамотному же видение сулит счастье и благополучие.
Считалось, что во время уроков нельзя есть, иначе выученное заешь, книгу нельзя оставлять открытой – всё, что учил, позабудешь. А ещё люди верили, что пророк Наум и худой разум наведёт на ум.
В старину учебный год начинался не в один день, как сейчас (1 сентября). Одни детки начинали учиться в августе, другие – в сентябре, третьи – 14 ноября, в день святых Космы и Дамиана. Сельские детишки, помогающие родителям собирать урожай, отправлялись учиться в Наумов день.
Раньше на эту дату выпадал День учителя. На Руси эта профессия считалась очень важной и солидной. Стать педагогом мог только человек с особыми способностями.
В этот день молились святому, чтобы он научил уму разуму.
Приметы и поверья
- Если ветер северный, то грядёт сильное похолодание.
- Если звёзды на небе переливаются, то будет вьюга.
- Собачий лай слышно глухо – к снегопаду.
- Облака против ветра плывут – к похолоданию.
- Если 14 декабря месяц в рукавицах (с боковыми столбами), то ударит мороз, а если «на спинке лежит » – к потеплению.
Человек, рождённый 14 декабря, по гороскопу Стрелец. Он может стать талантливым преподавателем. В качестве талисмана ему подходит халцедон. Этот камень обеспечивает материальное благополучие, защищает от стихийных бедствий, помогает наладить семейную жизнь.
