Где в Барнауле можно найти вкусный шашлык в любое время года?
Главное летнее блюдо доступно в любое время года. Барнаульской компании «Мир шашлыков» исполнилось 10 лет.
Летом в магазине очередь вплоть до соседнего здания. Зимой – оператор на телефоне не справляется с желающими заказать горячий шашлык на дом или в офис. И, несмотря на это, система доставки работает бесперебойно. Покупают не только готовый шашлык, но и маринованное мясо. Работники скромничают – секретов никаких нет. Главное, это технология приготовления и свежее алтайское мясо «Крестьянка». Его доставляют из Шалаболихинского, Поспелихинского, Павловского, Алейского и других районов. Алла Суворова, продавец магазина «Мир шашлыков»:— Мясо к нам поступает в охлажденном виде, проходит первую стадию мариновки, дальше выдерживается временем, и на протяжении суток маринуется. Вторая стадия на подачу на витрину опять также маринуется, и до покупателя доходит в охлаждённом виде. Важно и то, что жарят шашлык здесь не в простом мангале, а в тандыре. Это специальная печь, которая испокон веков использовалась на Кавказе для приготовления некоторых блюд. Кроме шашлыков покупателям предлагают полуфабрикаты собственного производства и сопутствующие товары – это посуда, угли, шпажки и даже переносные грильницы. А в прошедшие выходные компания помогала согреться горячими шашлыками гостям соревнований по автослалому. Беспрецедентные автогонки в центре Барнаула, организованные при поддержке нашего канала, собрали тысячи гостей. Желающих попробовать горячее, сочное мясо было много, но хватило всем.
Саввин день: традиции и приметы на 18 декабря
В народном календаре 18 декабря – Саввин день. Православная церковь сегодня вспоминает святого Савву, жившего на территории Палестины примерно в V веке.
Традиции и обычаи
18 декабря отмечали Саввин день, на протяжении которого было не принято ходить по гостям. Люди собирались дома в кругу семьи. Отмечали праздник без богатого застолья, т.к. продолжается Рождественский пост.
Саввин день – мужской праздник, поэтому женщины молились о защите и здоровье своих мужчин. С этого дня вводился запрет на женские работы. Кроме того, на Савву старались не начинать никаких важных сложных дел, т.к. считалось, что добиться желаемого результата вряд ли удастся.
Приметы и поверья
Согласно поверью, в этот день нельзя ругаться людям, держащим лошадей, иначе это дурно скажется на скотине. Ещё верили, что тот, кто в этот день посватается, будет с любимой до конца дней жить и не тужить.
Из примет можно выделит такие:
- Работать на Савву грех.
- Если в семье в этот день кто-то умрёт, то в течение года смерть ещё одного члена семьи с собой заберет.
- Беременным в этот день мыть голову нельзя, иначе у ребёнка память плохая будет.
- Если за окном мороз, а белочки свои гнёзда покидают и на землю спускаются, то будет оттепель.
- Услышать пение снегиря – к снежным заносам и вьюге.
- Если на замерзших окнах снег потихоньку тает, то скоро потеплеет.
- Огонь в печи красный – будет стужа лютая.
- Если дым столбом, то будет мороз, развивается в разные стороны – к ненастью, стелется по земле – к снегу.
Человек, рождённый 18 декабря, по гороскопу Стрелец. Эти люди обладают сильным и волевым характером, отличаются трудолюбием. В качестве талисмана им подходит хризоберилл, помогающий привлечь внимание любимого человека, удачно заключить сделку и быстро решать сложные вопросы.
