Информационный телеканал
Алтайского края
17 октября 2024 / 12:43

Как первые советские продавцы и товароведы повлияли на кампанию по освоению целины

Об этом вспомнили в ходе 70-летнего юбилея Барнаульского кооперативного техникума. Подробности в нашем сюжете.

 

70 лет в этом году исполнилось началу кампании по освоению целины в Алтайском крае. Тогда же в Барнаульском кооперативном техникуме начали обучать первых продавцов, товароведов и не только…

«Образовательное учреждение, которое было образовано по постановлению Совета министров СССР для обеспечения первоцелинников товарами первой необходимости, для обеспечения столовых… я читал недавно справку такую, 54-го года, как создавались столовые для первоцелинников, различные передвижные лавки. По моим данным, более 700 человек в 54-57 годы были награждены за такой труд, в то время жили в палатках», — рассказывает председатель Совета Алтайского крайпотребсоюза, выпускник Барнаульского кооперативного техникума Виктор Красилов.

«Запомнилось, как в первый раз я пришла в эти стены, вот в этот актовый зал, с рюкзаками за плечами мы пришли, готовы к сельхозработам. Было собрание, и нас направили на сельхозработы. Пуховые шали, делали стрелки, ходили в валенках. Сейчас, конечно же, молодежь совсем другая», — вспоминает ветеран труда на пенсии, выпускник Барнаульского кооперативного техникума 1977 года Нина Зеленина.

За 70 лет Барнаульский кооперативный техникум выпустил более 30 тысяч специалистов по различным направлениям, которые сегодня работают в самых разных сферах экономики Алтайского края. Среди наиболее известных выпускников — директора крупных зерноперерабатывающих предприятий, целый ряд депутатов и руководителей муниципалитетов, многие работают в сфере торговли, туризма и общепита. Студенты техникума очень востребованы, в том числе и у его выпускников, ставших руководителями.

«Студенты периодически приходят на практику, в дальнейшем кто-то остается работать. Есть ребята, которые учились в этом заведении, и они уже шеф-повара. Один парень в Питер уехал и там шеф-повар. Другой здесь, в городе Барнауле и также по Алтайскому краю», — говорит руководитель компании выездного кейтеринга, выпускник Барнаульского кооперативного техникума Павел Климонтов.

«У нас ежегодно кто-то из деток оканчивает техникум и приходит к нам в коллектив работать. Потому что наш завод объединяет несколько предприятий, где всегда востребованы и бухгалтеры, и товароведы, и юристы», — отмечает генеральный директор компании «Алтайский сыродельный завод» Ольга Воронкова.

Некоторые семьи образование в Барнаульском кооперативном техникуме получают во втором и третьем поколении, ориентируясь на гарантированное трудоустройство с хорошей зарплатой. Представительница такой династии — Валерия Чуприкова, студентка, которая уже работает.

Практика Барнаульского кооперативного техникума по шефству-наставничеству и сопровождению студентов на новых рабочих местах у реальных работодателей была признана лучшей в России. А это значит, что наши образовательные учреждения не выпускают потенциальных безработных: они готовят востребованных и очень хороших специалистов.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В АГАУ студенты в годовщину снятия блокады Ленинграда смогли попробовать хлеб по рецепту времён Великой Отечественной войны. Наша съёмочная группа тоже представила, можно ли выжить на хлебную суточную норму.

Небольшой кусочек хлеба, всего 125 граммов. Сегодня это всего лишь закуска к основному блюду. Но именно такой была суточная норма на детей и иждивенцев в блокадном Ленинграде. На взрослого работающего человека немногим больше – 250 граммов. Блокадный хлеб стал символом мужества советских граждан, жителей Ленинграда, которые выдержали почти 900 дней блокады и выжили, несмотря ни на что. Сегодня в память об этом подвиге и о погибших во время блокады для студентов Алтайского государственного аграрного университета провели дегустацию современной вариации блокадного хлеба. Оригинальная рецептура, впрочем, претерпела некоторые корректировки.

«Страшно думать, что туда добавляли – и опилки, и клей – но мы, конечно, использовали более осовремененную рецептур: мука, крупы, всё, что использовалось при выпечке тогда, мы сегодня тоже использовали», — пояснила старший преподаватель Алтайского государственного аграрного университета Ирина Бицошвили.​

Судьба блокадного Ленинграда и будущее развитие Алтайского сельхозинститута прочно связаны. Преподаватели эвакуированного Пушкинского сельскохозяйственного института внесли большой вклад в развитие аграрной науки и образования на Алтае.

«Я кушаю этот хлеб, я вспоминаю то время, переживаю за тот период и благодарю всех тех людей, которые ели этот хлеб и передали нам все те традиции, культуру, все те богатства, которые у нас сегодня есть. Поэтому этот хлеб нужно нашим студентам давать, угощать их. Чтобы они помнили, знали. Благодаря чему мы можем сегодня кушать настоящий хлеб. Без опилок, натуральный, белый. Этот хлеб позволил нам вырастить тот хлеб, который мы видим на столах каждый день», — отметил врио ректора Алтайского государственного аграрного университета Владимир Плешаков.​

Студенты с удовольствием попробовали хлеб по блокадному рецепту и отметили его вкусовые качества.

«Очень чувствуется различие от того хлеба, который мы кушаем сейчас. Он намного гуще, слаще, у него совсем другая структура. Но на самом деле это очень даже съедобно. Я бы даже сказал, вкусно. Но те объёмы, которые давались в то время, это, конечно, очень мало», — поделился студент 1 курса Колледжа агропромышленных технологий АГАУ Александр Матюшин.​

Простой хлебный мякиш, рассыпающийся в руках. Хрупкий и сладко-горький, как жизнь. В память о павших во имя того, чтобы жили будущие поколения. И мы помним.

На правах рекламы
Токен:
2VtzqvSCb8P
ИНН:
2225074005
Название:
ООО «Розница К-1»

Сегодня в рамках промежуточного розыгрыша будут разыграны 3 аэрогриля, 3 аудиосистемы и 3 сертификата по 10 тысяч рублей на покупки в «Мария-Ра».

Информацию об организаторе конкурса, полных правилах участия, количестве призов и выигрышей по результатам конкурса, сроках, месте и порядке их получения уточняйте на сайте maria-ra.ru.