Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
17 октября 2024 / 12:43

Как первые советские продавцы и товароведы повлияли на кампанию по освоению целины

Об этом вспомнили в ходе 70-летнего юбилея Барнаульского кооперативного техникума. Подробности в нашем сюжете.

 

70 лет в этом году исполнилось началу кампании по освоению целины в Алтайском крае. Тогда же в Барнаульском кооперативном техникуме начали обучать первых продавцов, товароведов и не только…

«Образовательное учреждение, которое было образовано по постановлению Совета министров СССР для обеспечения первоцелинников товарами первой необходимости, для обеспечения столовых… я читал недавно справку такую, 54-го года, как создавались столовые для первоцелинников, различные передвижные лавки. По моим данным, более 700 человек в 54-57 годы были награждены за такой труд, в то время жили в палатках», — рассказывает председатель Совета Алтайского крайпотребсоюза, выпускник Барнаульского кооперативного техникума Виктор Красилов.

«Запомнилось, как в первый раз я пришла в эти стены, вот в этот актовый зал, с рюкзаками за плечами мы пришли, готовы к сельхозработам. Было собрание, и нас направили на сельхозработы. Пуховые шали, делали стрелки, ходили в валенках. Сейчас, конечно же, молодежь совсем другая», — вспоминает ветеран труда на пенсии, выпускник Барнаульского кооперативного техникума 1977 года Нина Зеленина.

За 70 лет Барнаульский кооперативный техникум выпустил более 30 тысяч специалистов по различным направлениям, которые сегодня работают в самых разных сферах экономики Алтайского края. Среди наиболее известных выпускников — директора крупных зерноперерабатывающих предприятий, целый ряд депутатов и руководителей муниципалитетов, многие работают в сфере торговли, туризма и общепита. Студенты техникума очень востребованы, в том числе и у его выпускников, ставших руководителями.

«Студенты периодически приходят на практику, в дальнейшем кто-то остается работать. Есть ребята, которые учились в этом заведении, и они уже шеф-повара. Один парень в Питер уехал и там шеф-повар. Другой здесь, в городе Барнауле и также по Алтайскому краю», — говорит руководитель компании выездного кейтеринга, выпускник Барнаульского кооперативного техникума Павел Климонтов.

«У нас ежегодно кто-то из деток оканчивает техникум и приходит к нам в коллектив работать. Потому что наш завод объединяет несколько предприятий, где всегда востребованы и бухгалтеры, и товароведы, и юристы», — отмечает генеральный директор компании «Алтайский сыродельный завод» Ольга Воронкова.

Некоторые семьи образование в Барнаульском кооперативном техникуме получают во втором и третьем поколении, ориентируясь на гарантированное трудоустройство с хорошей зарплатой. Представительница такой династии — Валерия Чуприкова, студентка, которая уже работает.

Практика Барнаульского кооперативного техникума по шефству-наставничеству и сопровождению студентов на новых рабочих местах у реальных работодателей была признана лучшей в России. А это значит, что наши образовательные учреждения не выпускают потенциальных безработных: они готовят востребованных и очень хороших специалистов.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

По приметам, в этот день хорошо ловятся коропы (карпы). В народном календаре 8 июня – Карп-карполов, Карпов день. Православная церковь сегодня вспоминает апостолов от 70-ти Карпа и Алфея.

Традиции и обычаи

Рыболовы считали, что 8 июня как никогда хорошо ловится тезка святого покровителя дня – рыба карп, поэтому непременно выходили на ловлю. В народном календаре день отмечен такой характеристикой:
На Карпа карпы ловятся. (Скорее всего, поговорка основана только на созвучии слов).

Пойманного в этот день карпа можно приготовить в винном соусе. Для этого понадобится:

  • карп – 1 кг;
  • растительное или сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • красное вино – 250 г;
  • лук-сеянец – 20 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец.

Рыбу очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на время, пока будет готовиться соус.

Почищенный и ошпаренный лук-сеянец поджарить в кастрюле с ложкой растительного или сливочного масла. Когда он начнет подрумяниваться, прибавить муку и держать ещё 5 минут на медленном огне непрерывно помешивая. Затем добавить красное вино, толченый чеснок, лавровый лист и измельченную зелень петрушки. Чтобы не сильно пахло чесноком, его можно положить целыми дольками и до подачи вынуть. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 15 минут. Потом добавить рыбу, посолить, поперчить и тушить до готовности.

К столу блюдо подается горячим. В таком соусе можно приготовить и другую рыбу, например, щуку, линя, угря.

В Карпов день обычно приглашали в дом печника, чтобы он проверил и при необходимости поправил печь. По завершению работы его угощали караваем. Корочку каравая непременно бросали за печку – для подпечника – домашнего духа, родственника домового. Считалось, что увидеть его можно в образе черного и мохнатого дедушки, живущего под печкой вместе с курами. Печники, как люди, постоянно контактирующие с нечистой силой, в народе пользовались дурной славой. Поэтому с ними дружили, их старались ублажить и задобрить.

Хозяйки на Карпа-карполова из дома выносили горшки и крынки из-под молока и несли их под куст цветущего шиповника, где на время оставляли. После этого посуда переставала пахнуть. А если под куст поставить горшочек с молоком, то оно не скиснет и приобретет прекрасный аромат.

Люди, которых одолевала худоба, тоже в этот день искали цветущий шиповник, ложились под куст и вдыхали аромат цветов.

Приметы и поверья

  1. Раки выходят на берег – перед дождем и ненастьем.
  2. Утки без конца ныряют и плещутся в воде – к дождю.
  3. Рыба в реке играет у поверхности воды – к сырой погоде.
  4. Прилив реки – к ясной погоде, отлив – к осадкам.
  5. Много цветков на рябине – к урожаю овса, а вот плохое цветение сулит неурожай.
  6. Комары роем летают – к хорошей погоде.
  7. Сон с 7 на 8 июне, скорее всего, не исполнится. Сновидение, увиденное днем 8 июня, вещее. Сбудется оно через семь лет.

8 июня на свет появляются трудолюбивые, вдумчивые, расчетливые личности. Они наделены хорошими умственными способностями и обладают развитой деловой хваткой. Не склонны рубить с плеча. Тщательно все обдумывают и прорабатывают стратегию. Даже если их действия не дают результатов, не бросают начатое дело на полпути. Собираются с мыслями и снова впрягаются в лямку.

Согласно поверью, именинники дня умеют обращаться с глиной. Они могут стать хорошими гончарными мастерами. В качестве талисмана им подходит рубин.

По материалам сайта vsyamagik.ru

По данным Алтайского ЦГМС, 8 июня местами кратковременные дожди, грозы, возможен град.

В Алтайском крае днём +25…+30 градусов, по западу местами до +35 гр. Местами кратковременные дожди, грозы, возможен град. Ветер северо-восточный, 3-8 м/с, местами порывы до 13 м/с, при грозах до 18 м/с.

В Барнауле днём +28…+30 градусов. Во второй половине дня кратковременный дождь, гроза. Ветер северо-восточный, 3-8 м/с, при грозе порывы до 14 м/с.