Алтайские пчеловоды заверили, что мёда в этом году хватит на всех
Затяжная весна подвинула по срокам первые откачки, но пасеки справились.
Больше тридцати видов лакомства представили на ярмарке алтайского мёда в Барнауле. Она продлится до 31 августа.
В Барнауле открылась традиционная ярмарка алтайского мёда уже в 15-й раз. 20 местных производителей выставили продукцию на площади Сахарова. Предгорный, горный, таёжный, луговой — на полках больше тридцати видов натурального мёда.
«Нужно поднять поварёшку, посмотреть — если льётся непрерывно струечкой, то это мёд качественный. Плюс ко всему, если он горочкой ложится — это все первые признаки. Это мёд качественный», — объясняет Ирина Гницевич, участница ярмарки.
Большая часть продукции из Усть-Пристанского, Ельцовского и Алтайского районов. Чистый воздух, поля медоносных и лекарственных растений — идеальное место для пасек. Но в идеальные для пчеловодства условия внесла коррективы холодная затяжная весна.
При этом цены по сравнению с прошлым годом не изменились: от 300 до 800 рублей за килограмм в зависимости от вида. Элитного мёда собрали меньше, чем в прошлом году, говорят пчеловоды. Но совсем без него горожан не оставят.
«Из элитных медов привезли высокогорные меда, акацию горную, желтую акацию. Привезли дягиль — нынче дягилевый и донниковый год. Не только посевные площади донником были заняты, но и дикоросы. Из дикоросов он особенно вкусен», — рассказывает Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива «Алтай — медовый край».
14 августа на ярмарке отпразднуют «Медовый Спас на Алтае» и День пчеловода. На площади Сахарова выступят музыкальные и танцевальные коллективы. В павильоне «Медокачка» можно будет посмотреть на процесс откачивания лакомства и попробовать сделать это самому. И, конечно же, продегустировать лакомство.
