Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
21 января 2021 / 08:02

Емельяны Перезимники: традиции и приметы на 21 января

По уверению наших предков, этот день славился метелями, вьюгами и буранами. Поэтому дата 21 января в народном календаре восточных славян получила название Емельян – накрути буран, Емельяны Перезимники или Василисы зимние.

Традиции и обычаи

В это время окончательно прощались со Святками. На Руси до обеда не работали, а во второй половине дня брались за дела. Украинцы считали, что работать в этот день грех, поэтому делали себе выходной. Женщины после 21 января могли вернуться к ткачеству и прядению. В знак этого украшали прялки, с которыми обходили всё село.

В первой половине было принято ходить в гости и рассказывать интересные истории. Отсюда и пошла поговорка: «Мели Емеля, твоя неделя».

В этот день было принято приглашать в гости кумовьев и угощать их. Считалось, что это принесёт крепкое здоровье крестнику. Сначала подавали холодное (холодец из рыбы, квас, мясо и яйца), затем – щи или суп из потрохов, лапшу с мясом или молоком. Главным блюдом была гречневая каша, но, прежде чем её подать, угощали пшённой. В самом конце трапезы подавали сладкий пирог.

Кумовья, собираясь в гости, покупали полотенце и брусок мыла. Презенты вручали хозяйке дома со словами: «Вот тебе, кума, мыльце да белое белильце для крестника». Мыло использовали при первом же купании.

Верили, что в этот день можно излечить людей, страдающих от застарелой лихорадки. Для этого использовали траву Петров-крест чешуйчатый.

В календарной обрядности после Емельянова дня наступало некоторое затишье. Мясное изобилие на столе заканчивалось.

Приметы и поверья

  1. По ветру определяли погоду: если с юга дует, то летом часто будут грозы.
  2. По погоде дня предсказывали август: снег – последний месяц лета будет дождливым, солнечный день – жарким.
  3. Если 21 января метель, то в дорогу лучше не отправляться, потому что вьюга на Емельянов день считается особенно опасной.
  4. Окна в доме запотели – к оттепели.
  5. Человек, заболевший в этот день, скоро поправится.
  6. Если за окном мороз, то потеплеет нескоро.
  7. Иней на стогах – к дождливому лету.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Алтайские аграрии открыли новый рынок сбыта, впервые экспортировав в Гонконг почти две тысячи тонн пшеничной муки высшего сорта. Экспортная партия успешно прошла все необходимые лабораторные проверки и уже отправилась покупателю, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Центр оценки качества продукции АПК».

Перед отправкой за рубеж качество алтайской муки проверили специалисты регионального филиала ЦОК АПК. В лаборатории продукцию тщательно изучили на соответствие строгим требованиям страны-импортёра. Эксперты оценили органолептические показатели: вкус, цвет и запах, а также проверили белизну, влажность, крупность помола и количество клейковины. Особое внимание специалисты уделили безопасности продукта – они убедились, что в муке нет остатков пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и ГМО, а сама она не заражена вредителями хлебных запасов или картофельной болезнью.​

Кроме стандартных процедур, по специальному запросу заказчика эксперты провели дополнительные исследования по методу Зелени. Этот тест позволяет определить хлебопекарную силу продукта по объёму осадка, который образуется при смешивании муки с раствором молочной кислоты: чем выше этот показатель, тем лучше мука подойдёт для выпекания.​

Лабораторные испытания подтвердили, что продукция полностью соответствует всем условиям экспортного контракта. Партию отправили 20 февраля из Топчихинского района: сначала вагоны по железной дороге доедут до порта во Владивостоке, а оттуда муку доставят в Гонконг по морю. До этого момента Гонконг никогда не закупал зерновую продукцию в Алтайском крае.

В австралийском Голд-Косте состоялись международные старты по спорту лиц с поражением опорно-двигательного аппарата. Участниками состязаний стали 164 сильнейших пловца из 12 стран мира.

В составе сборной России выступали 14 спортсменов, трое из которых занимаются плаванием в бийском спорткомплексе «Заря». Это представители Центра спортивной подготовки сборных команд Алтайского края Роман Жданов и Алексей Ганюк, а также воспитанница краевой СШОР «Обь» Анна Иванова.

Нашим пловцам удалось завоевать медали на дистанции 50 метров на спине. Анне Ивановой (тренер Антон Папушин) – серебряную, а чемпиону XVI Паралимпийских летних игр в Токио Роману Жданову (тренер Елена Соколова) – бронзовую.

Соревнования в Австралии стали первым турниром Мировой серии-2026, отмечает «Алтайский спорт». Всего сильнейшие паралимпийцы мира сразятся девять раз. Следующий турнир пройдет 12–15 марта в Италии.

С декабря по февраль этого года инспектор УИИ не препятствовал общению чиновницы, находящейся под следствием по делу о взятке, со свидетелями по этому делу. Кроме того, он заранее предупреждал её о визите сотрудников правоохранительных органов, чтобы чиновница успела спрятать телефон. Преступление выявили сотрудники Управления ФСБ России по Алтайскому краю.

По данным следствия, чиновница, контороль за которой был возложен на инспектора ФКУ УИИ по Новоалтайску — бывший первый замглавы администрации Первомайского района. Она обвиняется в мошенничестве и получении взятки и находится под домашним арестом, сообщает пресс-служба Следкома Алтайского края.

В связи с нарушением меры пресечения бывшая чиновница помещена в следственный изолятор. Инспектор также заключен под стражу. Предъявлено обвинение в превышении должностных полномочий из корыстной или иной личной заинтересованности.