Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
16 мая 2020 / 09:45

Мавра Рассадница: традиции и приметы на 16 мая

По приметам 16 мая коровы с выпаса приходят сытые, и у них прибавляется молоко. В народном календаре дата получила названия Мавра Рассадница, Мавра Молочница, Мавра Зеленые щи. Православная церковь 16 мая вспоминает мучеников Тимофея и Мавру, пострадавших за веру во Христа в III веке.

Традиции и обычаи дня

День памяти мученицы Мавры считается благоприятным для посева и высадки рассады капусты в открытый грунт. Из-за этого и получила святая прозвище Рассадница. Чтобы уберечь рассаду от вредителей, её после высадки обрызгивали святой водой и читали специальные заговоры. На Руси мученицу называли более привычным именем – Марфа.

К 16 маю появляется уже достаточно травы, поэтому с выпаса коровы возвращаются сытые, благодаря чему количество молока увеличивается. Поэтому Мавру называли наши пращуры Молочницей.

Ещё с этого дня начинали варить щи не из квашеной капусты, которой оставалось совсем мало, а из свежей зелени (щавеля, крапивы, лебеды). Щи – классическое блюдо русской кухни, которое не теряет своей актуальности и сегодня. В их состав входит капуста и мясо. Летом и осенью использовали свежую капусту, а в холодное время года и весной – квашеную. Если капусты не было, то вместо неё добавляли зелень. Постные щи регулярно употребляли во время православных постов.

Приметы и поверья 

  • Соловьи запели накануне дня Мавры Молочницы – весна дружно зацветает.
  • Если черемуха зацвела, то скоро похолодает.
  • Много росы – огурцы в этом году уродятся на славу.
  • Если листья на ясене ещё не распустились, а дуб уже зеленый стоит, то лето будет засушливое.
  • Гуси и утки крыльями машут – к непогоде.
  • Сон с 15 на 16 мая скоро исполнится. Сновидение, увиденное днем 16 мая, указывает на важные события, которые произойдут с вами в течение этого года. Постарайтесь правильно растолковать его.

В этот день можно:

  • Высаживать рассаду овощных культур.
  • Нужно обязательно выпить молока – к здоровью на весь год.
  • Желательно носить вещи тёплых цветов – к удаче в делах.
  • День особенно хорош для крестин.

Нельзя: 

  • Заниматься любыми видами строительства.
  • Нельзя грустить и печалиться – иначе всё лето может пройти в скорби.
  • Нельзя допускать мужчин 16 мая к огородным работам – им лучше заняться другой работой. 

Люди, родившиеся 16 мая, умеют очень вкусно готовить. В качестве талисмана им подходят турмалин и хризолит. 

По материалам

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Первыми в работу включились лесоводы южной части края — Ключевское, Степно-Михайловское и Озеро-Кузнецовское лесничества. Общая площадь лесопосадок в Алтайском крае составит почти 7000 гектаров.

Лесовосстановительная кампания проходит в рамках реализации регионального проекта «Сохранение лесов» национального проекта «Экологическое благополучие», уточнили в региональном Минприроды.

Расследование уголовного дела депутата Алтайского краевого Заксобрания от фракции КПРФ и ее помощницы завершилось в Алтайском крае. Фигуранткам утвердили обвинение в особо крупном мошенничестве, сообщает Следком региона.

По данным следствия, в 2021–2025 годах депутат АКЗС Людмила Клюшникова организовала фиктивное трудоустройство своей помощницы Светланы Кербер. Таким образом, из бюджетных средств в качестве зарплаты злоумышленница получила свыше 3 млн рублей, которые подозреваемые потратили на личные нужды.

В ходе предварительного следствия также установлено, что обвиняемая, действуя в интересах коммерческой организации, в которой ее помощница была директором, направляла в прокуратуру депутатские запросы, инициируя проверки конкурентов.

Преступление выявили оперативники ФСБ. В ноябре 2025 года против участниц схемы возбудили уголовное дело. Их отправили в СИЗО, а в преддверии новогодних праздников отпустили под подписку о невыезде.

Следствие собрало достаточные доказательства вины Клюшниковой и Кербер. Дело направили в суд для принятия решения.

Региональный этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения» завершился в Барнауле.

По итогам всех конкурсных испытаний (теоретического и практического этапов) лучшим мастером-сыроделом признали Елизавету Волвенкину из Троицкого района (ООО «Троицкий маслосыродел»). В июле победительница представит Алтайский край на федеральном этапе конкурса в Саранске, где поборется за главный приз — миллион рублей.

Второе место в состязании сыроделов жюри присудило самому молодому участнику конкурса — Юрию Азарову из ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат». Третьей стала Наталья Волженина из ООО «Третьяковский маслосырзавод», сообщает Алтайпищепром.

Всего за звание лучшего соревновались 10 мастеров-сыроделов молокоперерабатывающих предприятий региона: ООО «АКХ «Ануйское», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Третьяковский маслосырзавод», ОП с. Быстрянка, ОП с. Карагуж АО «Барнаульский молочный комбинат», ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», ООО «Фортуна», ООО «Романовский маслосыродел», ОП с. Волчиха ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат».

Победитель и призеры регионального этапа конкурса профессионального мастерства получат премии правительства Алтайского края: 100 тысяч рублей — за первое место, 80 тысяч рублей — за второе и 60 тысяч рублей — за третье место.