Пищеблок для медицинских организаций планируют построить в Барнауле

Работа нового пищеблока будет организована по системе таблет-питания, которая предполагает порционирование готовых блюд в пищеблоке, а не в отделениях.

Проектирование пищеблока начнут в этом году. После разработки проектной документации и ее проверки, приступят к строительству, сообщают в Министерстве здравоохранения Алтайского края.

Новый пищеблок для нескольких медицинских организаций позволит высвободить площади медучреждений, увеличить время сохранения температуры блюд, оптимизировать приготовление пищи, отмечают в ведомстве.