Врачи рассказали об опасности яблок и груш для аллергиков

«Перекрестная аллергия – это возникновение иммунного ответа на сходные по строению молекулы других органических веществ. Основа такой реакции – наличие в двух аллергенах однотипных белковых молекул, запускающих аллергическую реакцию. Выглядит это так, как будто организм «путает» совершенно разные по качеству продукты, реагируя​ на них одинаково», – сообщила заведующая консультативно-диагностическим отделением аллергологии и иммунологии центра аллергологии и иммунологии городской клинической больницы № 52 Москвы Елена Бобрикова.

По словам врача, ​70% людей, которые имеют аллергию на пыльцу берёзы, реагируют также на яблоки, груши, черешню, вишню, сливы, персики, лесные орехи.  Симптомы появляются внезапно в процессе приема пищи: зуд в полости рта, отек языка и гортани. Исчезают через некоторое время сами. Но иногда развиваются системные реакции, и тогда может потребоваться экстренная медицинская помощь.

Но самые высокоаллергенные продукты – это экзотические овощи и фрукты. Следует осторожно относиться к фруктам и ягодам красного и оранжевого цвета: мандаринам, апельсинам, клубнике, винограду.

При первых же симптомах необходимо прекратить употреблять продукты, которые могут вызвать аллергию. Для снятия аллергической реакции рекомендуется применять аппараты с минимумом побочных эффектов.

«Ведущие симптомы, при которых необходима консультация врача: высыпания на коже в виде красных пятен или мелкой сыпи, зуд, слезотечение и заложенность носа без признаков инфекционного заболевания; затрудненное, учащенное, шумное дыхание; быстро нарастающие отеки лица, шеи, рук», – напомнила аллерголог Бобрикова.

Врач предупредила, что срочно необходимо вызвать скорую помощь или обратиться в ближайшее медицинское учреждение для получения экстренной помощи в случае внезапного падения артериального давления, коллапса в сочетании с хотя бы одним из вышеописанных симптомов.