Новый стандарт на натуральный мед начнет действовать с 2019 года
Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации принят межгосударственный стандарт ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия». Он разработан ФГБНУ «Научно-исследовательский институт пчеловодства» и ООО «Аналитический центр Апис».
Стандарт принят 30 августа 2017 года по Российской Федерации, Республике Армения, Республике Белоруссия, Республике Казахстан и Республике Кыргыстан. Он распространяется на мёд натуральный, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, реализации через предприятия торговли и общественного питания, для использования в пищевой промышленности и может быть использован в других отраслях народного хозяйства.
Документ содержит основные технические требования, предъявляемые к продукции, в том числе требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению. Подробно описаны методы испытаний определения качества мёда.
Межгосударственный стандарт ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия» будет введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября 2017 года N 1715-ст.
Более подробно ознакомиться с указанным нормативным документом можно на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии www.gost.ru, а также сайте управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям www.ffprom22.ru.
По материалам управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям
Фото: pixabay.com
