Как правильно выбрать яйца к Пасхе: советы специалистов
В Роспотребнадзоре рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке яиц.
В первую очередь необходимо посмотреть срок годности, а также дату сортировки. А после осмотреть сами яйца.
Внешний вид – очень важный показатель качества. У яиц не должно быть трещин и сколов, они должны быть ровными и гладкими. Если вы обнаружили на скорлупе следы птичьего помета, крови или перьев, то от покупки таких яиц стоит отказаться, уверены специалисты ведомства.
После покупки яйца должны храниться только в холодильнике.
Перед приготовлением яйца нужно вымыть с мылом под проточной водой, пишет портал «Новости Алтайского края».
«Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания во избежание заболевания сальмонеллезом», – отметили в ведомстве.
Фото: pixabay.com
