Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Прочее

Как правильно отмечать Яблочный Спас?

Яблочный Спас отмечается 19 августа. В этот же день верующие празднуют Преображение Господне – один из 12 непреходящих церковных праздников. У этого дня очень много традиций и примет, сообщает amic.ru. 

Яблочный Спас отмечали еще наши предки – славяне, которые посвящали свой урожай Богу Спасу. До Яблочного Спаса на Руси не ели яблоки. С него же начинали есть яблоки и варить яблочное варенье и разные кушанья. 

19 августа Церковь отмечает Преображение Господне – один из 12 непреходящих праздников. Согласно библейскому преданию, в этот день Иисус позвал трёх своих учеников с собой на гору Фавор и стал там молиться. И его ученики увидели преображение Сына Господа: одежды Иисуса вдруг стали белыми, лицо осветилось, словно солнце. Иисус запретил своим ученикам рассказывать об этом событии, но велел собирать яблоки, чтобы их освятить. 

Верующие на Яблочный Спас идут в церковь. В храмах проходят праздничные молебны. Многие прихожане несут с собой корзинки с фруктами, обычно с яблоками и виноградом. Священник после службы благословляет урожай. Те, кто не смог освятить мед во время Медового Спаса, могут сделать это на Яблочный. Обязательно нужно съесть хоть одно яблочко. Считается, что это может поправить здоровье. Чем щедрее будет милостыня бедному в этот день, тем добрее отнесется Бог к усопшим близким человека. 

Так как Спас выпадает в Успенский пост, то верующим нужно отказаться от употребления в пищу мяса и молока. Нельзя есть яблоки до освящения, особенно женщинам. Если женщина съела яблоко до Яблочного Спаса, она принимает на себя страшный грех первой женщины Евы. Очень строгий запрет на вкушение яблок касался родителей, у которых погиб ребенок: считалось, что если родители съедят яблочко до Яблочного Спаса, их дитя на том свете останется без подарка. Нельзя оставлять зерно неубранным после Яблочного Спаса. Даже дождь после этого Спаса называли «хлебогной». 

Нельзя в этот день шить. «Кто на Спас шьет, тот всё время слезы льет», – говорили в народе. Если откусить фрукт после его освящения и сразу загадать желание, оно быстро сбудется. С этого дня осень вступала в свои права: «Яблочный Спас – ушло лето от нас», «Во второй Спас нужно брать рукавицы про запас». Если в этот день человеку на руку дважды села муха, это значило исполнение желаний. При этом муху ни в коем случае нельзя сгонять или убивать. Какая погода будет на Яблочный Спас, таким будет и январь, считали в народе. 

Фото: pixabay.com

Важно
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Прочее
Фото: сгенерировано нейросетью

К Всероссийскому дню лука исследователи развеяли популярные мифы о привычном овоще, объяснив парадокс его высокой сахаристости, историческую ценность и скрытые угрозы.

Ежегодно 9 сентября отмечается Всероссийский день лука — одного из самых древних и востребованных продуктов в рационе человечества. Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) проанализировали историю, биохимию и ботанические особенности растения, выделив главные малоизвестные факты о популярном овоще.

История культивирования лука насчитывает свыше шести тысяч лет: его одомашнивание началось на территории современных Афганистана и Индии, а в дикой природе предки современного репчатого лука сегодня уже не встречаются. На Русь овощ попал ориентировочно в XII–XIII веках и быстро прижился во всех сословиях.

Как рассказал доктор исторических наук, декан гуманитарного факультета ПНИПУ Виктор Мохов, в эпохи Средневековья и Древнего мира лук нередко выполнял функции полноценной валюты: им расплачивались за аренду, продукты и одежду, а также вносили налоги и даже выкупали пленных.

Сегодня это самая распространённая овощная культура в мире: её возделывают в 175 странах (лидируют Индия и Китай с урожаем свыше 24–26 миллионов тонн), что превосходит географию выращивания пшеницы. Мировым рекордсменом по потреблению лука на душу населения остаётся Ливия, где на одного жителя приходится 33,6 килограмма овоща в год.

Ассистент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Никита Фаустов раскрыл несколько биохимических парадоксов овоща:

  • Ботаническая природа: привычная луковица не является корнем растения — это видоизменённый подземный побег с укороченным стеблем (донцем) и мясистыми сочными листьями (чешуями).
  • Высокая сахаристость: репчатый лук содержит больше природных сахаров, чем яблоки и груши (до 14 %, что сопоставимо с арбузом). При этом жгучие и острые сорта слаще десертных: мягкий вкус салатных луковиц обусловлен лишь меньшей концентрацией эфирных масел, которые в острых видах маскируют обилие сахара.
  • Польза и пребиотики: овощ богат фруктанами — особыми углеводами, стимулирующими рост полезных лакто- и бифидобактерий в кишечнике. Однако людям с синдромом раздражённого кишечника сырой лук противопоказан из-за риска вздутия.
  • Антисептическое действие: летучие фитонциды уничтожают бактерии, благодаря чему луковую кашицу успешно применяли в госпиталях Великой Отечественной войны для профилактики гангрены. Вместе с тем длительный контакт концентрированного свежего сока с кожей может спровоцировать химический ожог.
  • Родство с чесноком: с точки зрения академической ботаники чеснок (Allium sativum) является близким родственником и представителем того же рода, что и репчатый лук (Allium cepa).

Слёзоточивый эффект при нарезке вызывают летучие сернистые соединения, выделяющиеся при повреждении клеток. Химики советуют измельчать лук исключительно острым ножом, так как тупое лезвие давит ткани и буквально выбивает микрокапли в воздух. Также эффективно снижают жжение предварительное охлаждение луковицы и нарезка под струёй холодной воды.

Кроме того, учёные обратили внимание владельцев домашних животных на крайнюю токсичность лука для собак и кошек. Сернистые вещества безвозвратно разрушают эритроциты питомцев, вызывая острую гемолитическую анемию. Безопасной дозы не существует: для кошки смертельно опасны всего 5 граммов лука на килограмм веса, причём ядовиты любые формы продукта — от сырого овоща до бульонов и сушёных приправ.

Прочее
Фото: Telegram-канал Маргариты Симоньян

Главный редактор RT и медиагруппы «Россия сегодня» поделилась результатами контрольного обследования после года тяжёлой борьбы с онкологическим заболеванием.

Главный редактор международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян сообщила, что успешно справилась с раком молочной железы. Об этом она рассказала в своём Telegram-канале.

По словам журналистки, результаты последней плановой компьютерной томографии (КТ) показали полное отсутствие признаков заболевания в организме.

«Спасибо Господу, спасибо всем, кто молился. Спасибо всем. Слава богу, всё чисто», — сказала Симоньян, комментируя снимки и заключения врачей.

О борьбе с онкологией глава телеканала открыто заявила в сентябре 2025 года, отметив, что из-за сильного стресса столкнулась с агрессивным, ураганным течением болезни. Ради сохранения жизни журналистке пришлось перенести радикальную хирургическую операцию по удалению обеих молочных желёз, а также пройти длительное и сложное лечение — курсы химиотерапии, лучевую терапию и тройную гормональную терапию.

Ранее Симоньян обращалась со словами поддержки к женщинам, проходящим аналогичное лечение, и призывала их не терять времени и строго следовать предписаниям профессиональных онкологов.

Прочее
Фото: Минтранс Алтайского края

Подсветка будет выполнять исключительно эстетическую функцию и не повлияет на дорожное движение.

Специалисты приступили к новому этапу благоустройства развязки на Змеиногорском тракте Барнаула. Подрядчик устанавливает архитектурно-художественную подсветку, которая призвана подчеркнуть индустриальную эстетику объекта.

Так, железобетонные колонны путепровода оснастят светильниками с теплым белым светом, а металлические конструкции будут подсвечены синим свечением. Всего предусмотрена установка 240 светильников (216 для пролетной части и 24 для опор) и прокладка электрических кабелей. Завершить работы подрядчик обязан до 31 октября 2026 года. Стоимость контракта составляет 9,8 млн рублей.

Подсветка будет выполнять исключительно эстетическую функцию и не повлияет на дорожное движение, отметили в Минтрансе региона.

Напомним, сама транспортная развязка была открыта для движения в прошлом году.

Лента новостей