В Сибири обнаружено некачественное молоко и сливочное масло

«В настоящее время актуальна тема производства некачественной молочной продукции. Так, зачастую, фактическое содержание массовой доли жира не всегда соответствует требуемой. Обнаружены нарушения как со стороны сниженного, так и со стороны повышенного содержания жира», – пояснили в ФГБУ «Кемеровской МВЛ». 

Так, специалисты выявили, что сладко-сливочное традиционное несоленое масло, масло сливочное, питьевое пастеризованное молоко не отвечали заявленному проценту жирности и массовой доли жира. Массовая доля жира творога не соответствовала нормативам - пишет news.vse42.ru

Кроме того, в сухом обезжиренном молоке нормы жира в два раза превышали показатели для обезжиренной продукции.