02 апреля 2017, 16:10

В России специалисты выяснили влияние цвета скорлупы на качество яиц

Специалисты из Саратовской области занялись исследованием яиц с целью определения уровня качества в зависимости от их скорлупы, сообщает vistanews.ru.

Исследователи управления ветеринарии правительства Саратовской области закупили на местных ярмарках яйца, половина с белой скорлупой, а половина с коричневой.

Целью исследования являлось определение качества яиц и выявление влияния на него цвета скорлупы. Эксперимент показал, что цвет скорлупы не влияет на качество самого продукта. Более того, у белых и коричневых яиц одинаковый состав.

Фото: pixabay.com

Читайте новости Катунь24 в TELEGRAM! и Подписывайтесь!
Введите текст для поиска по сайту и нажмите кнопку Искать
11:12 25 января 2025 Алтай
Живая наука: берилл