Алтайские продукты получили золотые медали на выставке Interfood Siberia 2016
В рамках выставки «Interfood Siberia 2016», которая проходила в Новосибирске с 9 по 11 ноября текущего года, состоялся дегустационный конкурс продуктов питания и напитков «Золотая медаль выставки InterFood Siberia-2016».
Предприятие «Модест» удостоено наград конкурса качества продуктов питания «Золотая медаль ITE Сибирь». Члены конкурсной комиссии отметили отличные потребительские свойства двух образцов – сметаны для питания детей дошкольного и школьного возраста (с 3-х лет) и йогурта питьевого, обогащенного четырьмя витаминами, для питания детей раннего возраста с сахаром (с 8 месяцев), а также хорошее качество творога для питания детей раннего возраста (с 6 месяцев).
Двумя большими и двумя малыми золотыми медалями пополнилась копилка еще одного крупнейшего молокоперерабатывающего предприятия региона – «Алтайская буренка». Члены конкурсной комиссии отметили отличные органолептические свойства и качество масла сладко сливочного «Крестьянское» 72,5%, высокие органолептические показатели и высокое качество сметаны 15% жирности, хорошие органолептические показатели полезного биопродукта кисломолочный «Кефинар», а также были отмечены хорошие органолептические показатели и качество молока питьевого 2,5% жирности.
Напомним, в 2014 году «Алтайская буренка» уже удостаивалась высоких наград данного конкурса: за молоко пастеризованное 3,2% жирности и творог 5% жирности, выполненных по ГОСТу - сообщает Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнология.
Кроме того, на выставке состоялись конкурсы профессионального мастерства среди обвальщиков тушек птицы, лепщиков пельменей, среди пекарей в номинации «Праздничный пирог».
В конкурсе лепщиков пельменей обладателем бронзовой медали стала команда из Бийска «Мясная тележка», которая работает с 2001 года, и, на сегодняшний день в ассортименте более 100 наименований полуфабрикатов.
